Kimyonlu Tavuk Kalbi - Yemeği
1. Tavuk kalbi bir bıçakla kesilerek açılır ve ikiye bölünür
2. Kanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Tencerede suyu kaynatın. Üzerine biraz biber ekleyin, su kaynarken tavuk kalbini haşlayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Tencereye biraz mısır yağı koyun, yağ sıcakken zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından havuç, acı biber ve mor soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.
5. Tavuk kalplerini ekleyin ve kızartın, biraz koyu soya sosu ekleyin ve renk için karıştırın
6. Son olarak uygun miktarda kimyon tozu, barbekü malzemeleri, şeker, tavuk özü, tuzu ilave edin, bir süre kavurmaya devam edin ve tencereden çıkacaktır.
7. Lezzetli kimyon kalbi hazır! Mangal lezzet dolu, gerçekten lezzetli şaraplar ve lezzetlerle dolu! !
