g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk taşlıklarını yıkayın ve bir tabağa koyun.

2. Tavuk kalbini yıkayın ve tabağa koyun.

3. Yıkanmış kerevizi süzün.

4. Malzemeleri (yabani biber, kuru kırmızı biber, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, karabiber) yan yana koyun.

5. Kerevizi 4 cm uzunluğunda parçalara ayırın.

6. Tavuk kalbinin üst kısmındaki yağı kesmek için makas kullanın ve tavuk kalbini boylamasına kesin.

7. Tavuk kalbindeki kalan kan pıhtılarını suyla durulayın.

8. Biraz daha büyük bir kalp ikiye bölünebilir.

9. Tavuk taşlıklarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

10. Tencereye soğuk su koyun, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin (yeşil soğan bırakılabilir) ve işlenmiş tavuk kalplerini ve taşlıklarını tencereye koyun.

11. Tencereyi kaynatın, suyu kontrol etmek için tavuk kalplerini ve taşlıklarını kaynama yerinden çıkarmak için bir süzgeç kullanın.

12. Tavayı yeniden çalıştırın, malzemeleri koyun ve orta-düşük ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.

13. Tavuk kalbini koyun.

14. Tavuk taşlıklarını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın.

15. Kerevizi koyun.

16. Yaklaşık 2 dakika karıştırmaya devam edin, tuz ekleyin ve servis yapın. .