Jinan Beş baharatlı tatlı köpük - Yemeği
"Tianmo, memleketim Jinan'da karakteristik bir geleneksel meşhur mekandır. Popüler bir yulaf lapası inceliğidir. Quancheng'deki iki yabancından biridir. Esas olarak darı erişteleri ile pişirilen tuzlu bir yulaf lapasıdır. Jinan halkı tarafından da yaygın olarak adlandırılır" "Baharatlı tatlı köpük". Jinan'ı ziyaret ederken, kaynak suyunun "tuhaf" ına hayran olmanın yanı sıra, Jinan'ın spesiyalitelerinin "tuhaf" larını da tatmayı unutmayın. Yıllar içinde sunulan spesiyaliteler ve lezzetler arasında Quancheng'de iki garip şey var: biri çay çorbası, çay değil Çay Çay çorbası darı ana malzemesi olarak kızartılarak yapılır.Çaya demlenmeye benzediği için kaynar su demlendiği anda pişirilir, bu nedenle çay çorbası denir.Tuhaf olan tatlı köpüktür ama tadı tatlı değildir.Tatlı köpük tuzlu yulaf lapasıdır. Yulaf lapası hazır olduktan sonra, sahibi yardımcı malzemelerin eklenmesine atıfta bulunarak "daha fazla ekle?" Diye soracaktır. Daha sonra insanlar eşsesli olarak "tatlı köpük" olur, bu nedenle tatlı köpüğün tadı tatlı değil tuzludur. Çay çorbası çay değildir ve pirincin kokusu daha iyidir. Çay. Tatlı köpük tatlı değildir, beş çeşidin hepsini okuduğunuzda tatlıdır. Tatlı köpüğün yapımı basit ve kolaydır, besin açısından zengindir ve lezzetli bir tuzlu yulaf lapası " Malzemeler
- Tel şehriye 30 g
- Kurutulmuş yumurta 100 gram
- kaynayan su 1200 g
- soya 30 g
- fıstık 30 g
- Çay erişte 120 g
- Erişte yemekleri 20 g
- zencefil 10 g
- karabiber tozu 2 g
- Yıldız anason 2 parça
- tuz 2 g
- sıvı yağ 10 g
- Arpacık soğanı 10 g
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, soya fasulyesi ve fıstıkları önceden 4 saatten fazla ıslatın, 20 dakika önceden yeşil soğanı, zencefili ve erişte kıyın, yumuşak bir şekilde sıcak suda ıslatın, küçük kısımları kesin, erişteleri çıkarın ve köklerini yıkayın.
-
2 Soya fasulyesi ve fıstığı soğuk suda haşlayın
-
3 Kuru yumurta, ince şeritler halinde kesilmiş
-
4 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefili ekleyin, toz biber ekleyip iyice karıştırın, tencere malzemelerini çıkarın, tencerenin malzemelerini dökün ve hazır
-
5 Tencereye su dökün, pişmiş yer fıstığı ve soya fasulyesini ekleyin, erişteleri ekleyin
-
6 Çay eriştesini uygun miktarda su ile seyreltin
-
7 Suyu kaynatın, pirinç sütünü yavaşça tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın
-
8 Malzemeleri tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın
-
9 şehriye tabağına koyun
-
10 Yeterli miktarda tuz ekleyip ocağı kapatın, tatlı köpük hazırdır.Tatlı köpük hazır olduğunda sıcakken için.
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
İpuçları
1. Kurutulmuş yumurta yoksa, bunun yerine kurutulmuş tofu ve tofu kabuğunu kullanın.Tadı çok güzel olan kuru yumurta kullanılması şiddetle tavsiye edilir. 2. Çay çorbalı erişteler, kaynattıktan hemen sonra pişirilmeye hazır kızartılmış darı erişteleridir veya mısır unu veya normal darı erişteleridir. 3. Sebzeleri kişisel tercihinize göre koyun, ıspanak, tecavüz vb. Pirinçte kızarmış domuz eti
Sonraki
