Fıstık cipsi nasıl yapılır 1 Öncelikle geniş bir malzeme koleksiyonuna sahip olalım
2 Tavayı kaynatın, fıstıkları kızartın ve soğumaya bırakın, soyun ve bir yemek torbasına koyun ve oklava ile ezin (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttunuz). Ardından oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını parçalayın (hava çok sıcak, biri istemeden hızla sıvı hale geliyor)
3 Şekeri tereyağına koyun ve hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Önce bir yumurta sarısı koyun ve karışımı çırpma teli ile çırpın.
5 İkinci yumurta sarısını içine koyun ve karışımı çırpmaya devam edin
6 Kalan yumurta sarılarını da koyun ve çırpın.
7 Düşük glütenli unu eledikten sonra, bir hamur oluşturmak üzere eşit şekilde çoğaltmak için bir spatula ve tereyağı ezmesi kullanın
8 Ezilmiş fıstıkları hamurun içine koyun ve iyice karıştırın. Sonra hamuru elle yoğurun
9 Fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun, hamuru toplar halinde yoğurun ve fırın tepsisine koyun. Topu elle hafifçe düzleştirin, fırını 200 derece ısıtın ve topun yüzeyine bir kat yumurta sarısı koyun.
10 Yumurta sarısı sıvısını fırçaladıktan sonra fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve dışarı çıkmadan 20 dakika 170 derecede pişirin. Tadımdan önce soğumaya bırakın
