Malzemeler
Siyah pirinç eriştesi
70 gram
Pirinç eriştesi
30 g
Yapışkan pirinç unu
20 paket
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
50 gram
Taze portakal suyu
100 gram
Mısır yağı
10 gram
Aksesuarlar: limon suyu veya beyaz sirke
Portakal ve siyah pirinçle kek nasıl buharda pişirilir 1 Tüm malzemeleri tartıp kenara koyun. Daha büyük olan yumurtayı seçin, sarısını yumurtanın akından ayırın, bir leğenin içinde unu tartın ve iyice karıştırın.
2 Yumurta sarılarına mısır yağı ve portakal suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 Üç çeşit pirinç eriştesi karışımını eleyin, elle çekin veya bir spatula ile Z şekli çizin ve iyice karıştırın
4 Bu, karıştırma durumudur
5 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, üç kez ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın. Şekilde gösterildiği gibi, çırpıcıyı yavaşça çıkarın ve çırpma teli üzerindeki kısa ve küçük keskin köşeler sert köpürür.
6 Karışık pirinç hamuruna beze 1 / 3'ünü ekleyin, bir spatula ile eşit olarak karıştırın
7 Karışık kek hamurunu kalan 2/3 beze dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar bir spatula ile karıştırmaya devam edin.
8 Resim karışık kek hamurunu göstermektedir
9 Kek hamurunu 6 inçlik şifon yuvarlak kalıba dökün
10 Kalıbı çalkaladıktan sonra streç film ile örtün ve kaynar su ile bir buharlayıcıya koyun.
11 Orta ateşte 40 dakika buharda pişirin. Ocağı 5 dakika kapatma, kapağı açma ve çıkarma zamanı
12 Sadece potun dışında
13 Kalıbı çalkaladıktan sonra, soğuması için hemen soğutma rafına yerleştirin.
14 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın
15 Bakın, iç organizasyon oldukça iyi ve yeterince esnek
-
- Ananas Karışık Fırında Pirinç
-
- Kızarmış kabak topları
-
- Gül balı ve beyaz fasulye ezmesi köfte
-
- Sarımsaklı Salatalık
-
- Kavrulmuş tavuk budu
-
- Sığır eti sarsıntılı
-
- Çorba Tipi Domuz İpi Ruloları
-
- Kuru mantarlı tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Tiramisu sert gövde versiyonu
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Domuz eti turşusu
