Malzemeler
Yumurta
2 parça
ılık su
200 ml
Takviyeler: yağ, tuz, 1/2 çay kaşığı, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 2 çay kaşığı, arpacık soğanı
Yumurtalı muhallebi nasıl yapılır 1 Bir kasede iki yumurta çırpın
2 Yumurtanın suya oranını 1: 2 yapmak için 200 ml ılık kaynamış suyu ısıtın,
31/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve yumurta sıvısını çırpın.
4 Buharda pişirilmiş yumurta kabına biraz yağ dökün ve yağı bir fırça ile kabın iç duvarına eşit şekilde uygulayın.
5 Çırpılmış yumurta sıvısı bir süzgeçle süzülür ve kabın içine dökülerek yumurta sıvı köpüğü ve beyaz kurdeleler çıkarılır.
6 Yumurta sıvısı üzerinde kalan köpüğü almak için küçük bir kaşık kullanın, böylece buharda pişirilmiş muhallebi yüzeyi pürüzsüz ve hassas olabilir.
7 Buharlaşan suyun içine akmasını önlemek için buharda pişirilmiş yumurta kabını streç filmle sarın.
8 Suyu kaynattıktan sonra buharlayıcıyı buhar rafına koyun.
9 Tencereyi kapatın ve 4 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından orta ateşe getirin ve 8 dakika toplam 12 dakika buharda pişirin.
10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve üzerine 2 çay kaşığı Lee Kum Kee buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin,
11 Uygun miktarda yağı haşlayın, doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün ve bitirdiniz.
-
- Zencefilli Şeker
-
- Sosis ve Pırasa Kızartması
-
- Cevizli Ispanak
-
- Ev yemeği
-
- Mantarlı salma çorbası
-
- Pirinçli Buharda Yumurta
-
- Portakallı ve Siyah Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Patatesli sığır filetosu güveç
-
- Ananas Karışık Fırında Pirinç
-
- Kızarmış kabak topları
-
- Gül balı ve beyaz fasulye ezmesi köfte
-
- Sarımsaklı Salatalık
