g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Akşam Yemeği ~ Havuçlu Kuzu Et - Yemeği

Her Çin Yeni Yılında aile bir araya gelir, yetişkinler mutfakta meşgul olur ve çocuklar da ev işlerine yardım etmekten heyecan duyarlar.En mutlu olan şey gizlice mutfağa girip yemeği doğrudan pençeleriyle kapmaktır. , O his, gerçekten süper kokulu ve süper kokulu ... Bu yılın tadı! Havuçlu kuzu yahnisi, mutfağı güzel kokulu yapan büyük bir yemek! Tabii kuzuyu sevmeyenler kaşlarını çatmak zorunda, haha ... Ailem eti seviyor. 1000 gr et iki öğün yemek için yeterli. Kuzu 1000 gram havuç 4 parça Arpacık soğanı Kullanışlı Zencefil parça Kurutulmuş biber 8 Yıldız anason 2 parça Eski akide şekeri 2 parça Tarçın Kısa bir paragraf Defne yaprağı 2 tablet kırmızı randevular 3 adet Wolfberry 10 kapsül Rezene Bir avuç portakal kabuğu 1 g Şarap pişirme bir miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar bira Yarım şişe acı sos Küçük kaşık sıvı yağ Doğru miktar Biber 20 kapsül

Aşama 1

Taze kuzu veya doğal olarak çözülmüş kuzu. Derili kuzu eti en iyisidir.

Adım 2

2 ila 3 cm boyutlarında parçalar halinde kesin. Soğuk suya koyun, bir miktar su kuzuya batırılır, birkaç dilim zencefil ilave edilir, şarabın içine dökülür, kanamayı zorlamak için yüksek ateşte birkaç dakika kaynatılır. Kuzuyu süzün ve köpüğü sıcak suyla durulayın.

Aşama 3

Baharatları hazırlayın.

4. adım

Kaya şekerini ve yağını tencereye koyun ve şekeri kısık ateşte eritin. Karamel rengi yeterli olana kadar gözlemlere dikkat edin.

Adım 5

Şeker eritilirken içine biberleri koyup kızarttıktan sonra karabiberleri çıkarabilirsiniz.

6. Adım

Güzel kokulu bir lezzet yaratmak için zencefil soğanı ve diğer baharatları tavaya koyun.Bir süre hazır olur.Zaten karamel rengi olduğu için sıcak yapmayın. Şu anda kızartılmış baharatları sıkıntıdan endişe etmeden kum torbalarına koyabilirsiniz, böylece çok ferahlatıcı olur. Tembel oluyorum, çantayı koymadım, havuçları koymadan önce haşlanmış baharatları kürekle ayırdım ... Haha

7. Adım

Kuzuyu ekleyin ve eşit renkte olması için yüksek ateşte karıştırın.

8. Adım

Küçük bir yarım şişe bira dökün

9. Adım

Küçük bir kaşık dolusu acı biber sosu ekleyin, baharatlı olmasını sevmezseniz rahat bırakabilirsiniz. Hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, kaynatılmış su dökün ve etin tamamı su miktarıdır. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 buçuk saat pişirin.