Domuz çörekleri ve buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
Domuz göbeği Yarım kedi un 500 g Maya 5 gram Arpacık soğanı İki
Aşama 1
Önce 250 gram ılık suyu yaklaşık 30 derecede kullanın, 5 gram maya tozu, 3 yemek kaşığı şeker ekleyin, iyice karıştırın, 500 gram unun içine dökün, çubuklarla karıştırarak hamur haline getirin ve elle yoğurmaya başlayın.
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün, 2 saat mayalanması için güneşe maruz bırakmak için kapıya götürün (bulutlu günlerde ılık su kullanabilirsiniz)
Aşama 3
Bal peteği şeklinin iki katı olana kadar kanıtlayın. Ardından doğrama tahtasına götürün ve tüketmesi için yoğurun. Biraz daha lezzetli yoğurun.
4. adım
Grenli bir his için domuz etini doğrayın. İki kaşık istiridye sosu, bir kaşık Chubang soya sosu ve bir kaşık tavuk özü ekleyin. 50 gr su, uygun miktarda yeşil soğan, suyu çekip kıvamlı hale gelene kadar karıştırın
Adım 5
Hamuru küçük parçalar halinde kesin, ortasından kalınlıkta açın ve kenarları inceltin, uygun miktarda domuz eti ekleyin, dolguyu sol elinizle tutun, sağ elinizle sıkın ve tekrar tekrar çevirerek bu tür kıvrımlar oluşturun.
6. Adım
Kalan hamur, çörek yapmak için yuvarlanır.
7. Adım
Belli aralıklarla su 15 dakika kaynatılarak buharda pişirilebilir.Bir süre tencereden çıkar.Çörekler yumuşak ve lezzetlidir. Lahana domuz ekmeği
Sonraki
