Şehriye ile Yılbaşı Ispanağı - Yemeği
Bugün annem Huanxi herkese lezzetli ve sağlıklı erişte ile karıştırılmış ıspanak yapmayı öğretti! Aşağıdaki altı insan kategorisinin, yemekten önce ıspanağı kaynatmanın en iyisi olduğuna dikkat etmek önemlidir: yaşlılar, çocuklar, hamile anneler ve emziren anneler, idrar yolu taşı olan hastalar ve sindirim sistemi hastalıkları. İlk dört grup kalsiyumu desteklemiyorsa, aşırı oksalat alımı kalsiyumun gıdalardan emilimini etkileyecek ve hasta grubundaki oksalat emilim oranı sıradan insanlara göre daha yüksektir. (Resmi hesap: Huanxi Eat Light) ıspanak 200 g Hayranlar 1 parça Sarımsak 3 yaprak şeker 2 g tuz 2 g soya sosu 1 kepçe Susam yağı Birkaç damla
Aşama 1
Ispanağın kurumuş yapraklarını seçin, yıkadıktan sonra kökleri kesilerek ıspanağın sap ve yapraklarını eşit parçalara bölün.
Adım 2
Tencerede su kaynadıktan sonra ıspanağı ilave edip yaklaşık 30 saniye pişirin, yapraklar yumuşayınca çıkarılabilir.
Aşama 3
Soğumasını bekleyin ve ıspanağın suyunu sıkın. Bir tencere suyu hazırlayın, şehriye ekleyip 2 dakika pişirin, erişte yumuşar ve çubuklarla kırılabilir. Pişen erişte suda kontrol edildikten sonra çıkarılır, başka bir kaba alınır ve soğuması beklenir.
4. adım
Ispanak ve şehriye soğumaya bırakın ve suyu kontrol ettikten sonra sebze karıştırma kabına koyun. Doğranmış sarımsak, şeker, tuz, sirke, soya sosu ve susam yağını ilave edin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın. Baharatlı yiyecekler gibi, tadına bakmak için biraz acı biber yağı veya baharatlı fıstık ekleyin ~
