Amber ceviz - Yemeği
1. 12 adet ceviz ve ceviz maşası hazırlayın.
2. Cevizi pense ile kırın ve içini soyun.
3. Soyulmuş ceviz içlerini boyutlarına göre biraz bölün.
4. Yağ tavası% 50 sıcakken, kısık ateşte çevirin, aynı büyüklükte cevizleri birlikte koyun ve yavaşça kızartın.
5. Yağ kontrolü, hafif bir renk değişikliği ile çıkarılabilir.
6. Başka bir kap alın ve biraz şeker ve su ekleyin, oran neredeyse 1: 1'dir, yüksek ısıdan sonra düşük ateşe döndürün, karıştırmaya devam edin ve şekerli su homojen sarı baloncuklar çıkarmaya başlayana kadar yavaşça kaynatın.
7. Kızartılmış cevizleri dökün ve çabucak karıştırarak kavurun, böylece cevizler şurup kuruyana kadar şurupla eşit şekilde kaplanır.
8. Ateşi kapatın ve üzerine susam serpin ve iyice karıştırın.
9. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
