1. Hammaddelerin hazırlanması: 150 gram un, 100 gram tatlı patates noodle (kahverengi), 25 gram şeker, 3 gram kabartma tozu, 3 gram suda çözünür maya, birkaç tane çekirdeksiz kırmızı hurma ve kuru üzüm
2. Her türlü tozu karıştırın, maya suyunu dökün ve uygun miktarda su ekleyerek macun haline getirin.
3. 2 saat mayalanmaya bırakın, hamur kabarık ve gözenekli hale gelecektir.
4. Kek kalıbına alın, 1 saat mayalanmaya devam edin, ardından hurma ve kuru üzüm ekleyin
5. Tencerede 25 dakika buharda pişirin