Kebap - Yemeği
1. İçindekiler: koyun eti (kullandığım eski kuzu incik), soğan, kimyon tozu, biber tozu, beş baharat tozu, kırmızı biber tozu, doğranmış kimyon, doğranmış rezene, doğranmış susam, beyaz şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zeytinyağlı süt
2. Kuzuları zar büyüklüğünde doğrayın
3. Soğanı şeritler halinde kesin
4. Kıyılmış soğanı ve tuzu kuzuya ekleyin
5. Beyaz şeker
6. Kuzuya soğan parçaları, tuz, şeker, kimyon tozu, biber tozu, beş baharat tozu, kimyon taneleri, soya sosu, pişirme şarabı, kimyon taneleri, rezene taneleri, susam taneleri, süt, zeytinyağı ve kırmızı biber tozu ekleyin ( Eklemedim çünkü çocuk yemek istiyor.) Üzerini streç filmle örtün ve bir gece bekletmek için buzdolabına koyun.
7. Şarap pişirmek
8. Kimyon tozu
9. Biber tozu
10. Beş baharat tozu
11. Süt
12. Kimyon, rezene, susam,
13. Zeytinyağı, kırmızı biber (eklemedim çünkü çocuk yemek istiyor)
14. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, streç film ile örtün ve gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
15. Demir imzaya hazır olun
17. Şiş kuzu şiş
18. Fırın tepsisine kalay folyoyu yayın ve şişleri fırın tepsisine yerleştirin
19. Ortada kimyon ve susam çekebilirsiniz.
20. Toz biber ekleyin
21. Lezzetli kuzu şişleri
