Yuxiang patlıcanın basit versiyonu - Yemeği
Patlıcan 1 parça Sarımsak Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Douban 1,5 kaşık Soya sosu 1 kepçe tuz 1 çay kaşığı Şeker 3 çay kaşığı Eski sirke 1 kepçe
Patlıcanı topaklar halinde kesin ve sarımsak ve zencefili küçük parçalar halinde kesin.
Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, 6 kata sarımsak ve zencefil granülleri ekleyin ve hafif sararıncaya kadar patlatın.
Su teresini ekleyin ve soteleyin.
Patlıcanı ekleyin ve kabaca eşit şekilde kızartın.
Şeker ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Koyu soya sosunu ve eski sirkeyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Sonra uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatmadan önce tuz ekleyin.
Yuxiang Domuz
önceki
