Malzemeleri hazırlayın
Pleurotus eryngii, sarı biber, kırmızı biber ve marulu yıkayıp süzün.
Yapışmaz tavaya biraz tereyağı koyun
Pleurotus eryngii, sarı biber ve kırmızı biber tencereye kapatılarak üç dakika bekletilip karabiber serpin
Marul Sichuan'da kaynatıldıktan sonra süzülür ve dibine konur.
Üzerine eryngii mantarı ve iki taze biberle servis yapın