Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
210 g
Yağsız süt
100 gram
Yumurta sıvısı
35 g
Pudra şekeri
20 g
Tuzsuz tereyağı
20 g
Aksesuarlar 2g hazır kuru maya 3g pudra şekeri 1 kaşık şeker
Noel ağacı ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun;
3 Hamur karıştırma işleminin sonunda tereyağı koyun;
4 Tekrar bir hamur karıştırma programı başlatın, hamur filmden çekildi, biri 30 dakika sürdü;
5 Hamuru yuvarlayın ve yuvarlak bir kaseye koyun.
6 Oda sıcaklığında yaklaşık bir saat yirmi dakikada hamur fermantasyonu tamamlanır, oda sıcaklığı 22 derecedir;
7 Mayalanmış hamuru çıkarın, egzozu bastırın ve her biri yaklaşık 22 gram olan 18 porsiyona bölün.
8 Yuvarlak, plastik sargı ile örtün ve 15-20 dakika dayanıklıdır;
9 Mayalama bittikten sonra, hamuru tekrar yuvarlayın ve yuvarlatılmış hamuru Noel ağacının şekline göre bir fırın tepsisine koyun; gövde için birbirine yakın 2 küçük hamur kullanıyorum;
10 Hamurun yüzeyine su püskürtün, üzerini streç filmle kapatıp fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun, her yarım saatte bir sıcak suyu değiştirin ve ikinci parti için bir saat ayırın;
11 İkinci turdan sonra fırın tepsisini çıkarın, fırını önceden ısıtın,
12 Hamurun yüzeyine yumurta sıvısı sürün;
13170-180 derece önceden ısıtılmış fırına 12-15 dakika koyun;
14 Zamanı geldiğinde ağ rafını çıkarın ve soğumaya bırakın;
15 Ekmek elle ısındığında, pudra şekeri ve pudra şekeri serpin ve süsleyin ve servis yapın.
-
- Kış kavunu ile kızarmış domuz eti
-
- Patates ve Panjurlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Yumurtalı Krep
-
- Sufu Mangalda Domuz Eti
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Haşlanmış turplu balık köftesi
-
- Bebek maması takviyesi-buharda pişirilmiş yumurta, sebze, tofu ve et
-
- Soya fasulyesi ve Chenpi Kemik Çorbası
-
- Sosisli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Sütlü körili tavuk kanatları
-
- Kaifeng Tang Xiao Long Bao
-
- Peynirli ve Bıldırcın Yumurtalı Fırında Mantarlar
