Malzemeler
Alıç
Doğru miktar
Aksesuarlar 1 kase konsantre şekerli su
Ev yapımı içi boş alıç nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: uygun miktarda alıç ve bir kase kalın şekerli su. Not: Bu tür kurutulmuş meyvelerin yapılması çok uzun sürer, ancak kendi kendine yapılan ortam ve sızdırmazlık etkisi sınırlıdır ve koruma süresi çok uzun olmamalıdır, bu nedenle kız kardeşlerin her seferinde doğru miktarı yapması en iyisidir. Alıç şekerlenmelidir, bu nedenle alıcının ekşi tadı olmaması için bir kase kalın şekerli suyu karıştırmanız gerekir.
2 Alıcıyı temiz suyla yıkayın.
3 Alıcın köklerini doğrudan temizleyin ve alıcının çekirdeğini kolayca kaldırmak için bir çubuk kullanın. Not: Çekirdeği çıkarmanın bu birkaç yöntemi nispeten kolay ve kullanışlıdır.Anneler istedikleri gibi oynayabilir, ancak kalıntıyı önlemek için alıç çekirdeği çıkarılmalıdır.
4 Çekirdeği oymak için çok işim oldu.Kazı yaparken çok fazla dikkat etmemeli ve çekirdeği dışarı çıkarmak için yetenekli enerji kullanmam gerekir. Not: Alıç çekirdeği iç çemberde daha uzun olduğu için, tepesini doldururken, çekirdeği dışarı itmek için içeriye hafif bir bükülme yapmanız gerekir. Alıcının tüm şeklini bozmayın ~
5 Doğrudan kabın üzerine koyun ve alıçları 8 dakika buharda pişirin.
6 Yaklaşık 15 dakika buğuladım, alıcının tamamı çok yumuşak olmamalı, yoksa yumuşak olacak ve oluşmayacaktır.
7 Ilık suya beyaz şeker veya kaya şekeri ekleyin, alıçları turşu için en az 2 saat kalın şekerli suda bekletin. Not: Beyaz şeker miktarı uygun şekilde eklenmelidir, çünkü turşu olduğu için şekerli suyun daha koyu olması en iyisidir, yoksa tadı olmaz. Şurubu kaynatabiliyorsanız şurubu da kullanabilirsiniz (şurubu koyulaşana kadar kaynatın).
8 Hazırlanan alıçları, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
9 Fırına koyun, üst ve alt borular 120 derece, sıcak hava fonksiyonu açılabilir, yaklaşık 12 saat pişirilebilir ve posa kurutulur. Not: Bu tür pişirme uzun zaman alır, çünkü hamurun farklı nem içeriği vardır ve bazen tam bir gün pişirilmesi gerekir.Pişirme süresi daha uzundur ve kız kardeşler hazırlanmalıdır. Genellikle satın alınan içi boş alıçlar tamamen kurumadan 12 saat kavrulur, evde kavrulur ve iyi durumda olmasına dikkat edilmelidir. İyi yapılmadıysa, bitene kadar pişirmeye devam etmelisiniz, ama pişirmeyin! Sıcaklık çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde posa kötü olur.
10 Bitmiş kurutulmuş meyveler ağzı kapatılmalı ve 1-2 hafta buzdolabında tutulmalıdır.Ertesi gün bir veya iki tane yiyin.Ayrıca çorba pişirmek ve meze ve sindirim için yulaf lapası yapmak için de kullanılabilir
-
- Patates ve Panjurlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Yumurtalı Krep
-
- Sufu Mangalda Domuz Eti
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Haşlanmış turplu balık köftesi
-
- Bebek maması takviyesi-buharda pişirilmiş yumurta, sebze, tofu ve et
-
- Soya fasulyesi ve Chenpi Kemik Çorbası
-
- Sosisli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Sütlü körili tavuk kanatları
-
- Kaifeng Tang Xiao Long Bao
-
- Peynirli ve Bıldırcın Yumurtalı Fırında Mantarlar
-
- İki renkli tavuk köfte
