Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, 1 parça kırmızı fermente soya peyniri, 1 parça mangalda domuz sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 parça pişirme şarabı Fermente domuz eti mangalda domuz eti uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Taze soğanı, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve domuz etini haşlayın. 3 Beyazlatılmış domuz eti yüzeyinde kan köpüğü ile yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. 4 Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, kokulu olması için yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Eti ekleyin ve onlarca saniye kızartın. 6 Mayalanmış soya peyniri, mangalda domuz sosu, koyu soya sosu, şarap pişirme ekleyin ve renk için kızartın. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve kaya şekerini kaynatın. 8 Eti kaynatmak için kısık ateşte değiştirin, suyu toplamak için yüksek ateşte hafif soya sosu ekleyin. 9 Çok "renkli" olan gül eti hazır.