Malzemeler
Domuz göbeği
350 g
Patates
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, yemeklik şarap, panjur, 10 adet
Patates ve venedik yaprakları ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayıp kesin.
2 Kaynar suya koyun ve haşlayın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabını koyun ve servis yapın.
3 Panjur düğümlerini kaynar suya koyun ve servis için haşlayın.
4 Patatesleri suya kesin.
5 Bir tencerede zencefil ve arpacık soğanı soteleyin.
6 Domuz göbeğini ekleyin ve karıştırın.
7 Pişirme şarabını koyun.
8 Hafif soya sosu ve soya sosunu bırakın.
9 Tuz ve şekeri koyun.
10 İçine yeterince kaynar su koyun.
11 Anason ve tarçın ekleyin. Büyük ateş kaynadıktan sonra küçük bir ateşle değiştirin.
12 Et biraz gevrek olduğunda, patatesleri yüksek ateşte ekleyip kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin.
13 Patatesler biraz gevrekleşince panjur düğümünü ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
14 Sonuna doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Sufu Mangalda Domuz Eti
-
- Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler
-
- Haşlanmış turplu balık köftesi
-
- Bebek maması takviyesi-buharda pişirilmiş yumurta, sebze, tofu ve et
-
- Soya fasulyesi ve Chenpi Kemik Çorbası
-
- Sosisli ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Sütlü körili tavuk kanatları
-
- Kaifeng Tang Xiao Long Bao
-
- Peynirli ve Bıldırcın Yumurtalı Fırında Mantarlar
-
- İki renkli tavuk köfte
-
- Sebzeli Yumurta Congee
-
- Sebzeli Yumurta Congee
