g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek pudra, şeker, tuz ve kuru mayayı karıştırın, sıvıyı ekleyin (toplam 260 sıvı, 2 yumurta çırpın, kalanını suyla tamamlayın), kalın film çekilinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tamamlama aşamasına kadar yoğurmaya devam edin. İlk fermantasyon için bir leğene koyun.

Fermantasyon sırasında kullanılacak dolgular Yağda konserve ton balığı varsa, yağı boşaltın, büyük balık et parçalarını kırın ve parçalara ayırın Soğanı ince dilimler halinde kesin ve mısır tanelerini hazırlayın.

Hamur iki kat büyük olacak şekilde fermente edilir ve ilk fermantasyon tamamlanır. Çıkarın ve boşaltın.

Eşit olarak 12'ye bölünür Yuvarlak, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin

Kullanılan kağıt film böyle Hiçbir kağıt film tamam olamaz, 7. adıma dikkatlice bakın ~

Gevşek bir hamur alın Düzleştirin, bir daire şeklinde yuvarlayın, biraz daha büyük yuvarlayın, çap kağıt filmin altından daha büyüktür

Kağıt filme koyun, kenarlarını katlayın, büyük bir kase oluşturmak için parmaklarınızla bastırın Kağıt film kullanmadan daha kolay. Bir daire oluşturduktan sonra, hamurun ortasına parmaklarınızla bastırın ve ortasını daha ince, ortası daha ince ve her iki tarafı da kalın olacak şekilde itin ~

Sırayla şekillendirmeyi bitirdikten sonra, ortasına ton balığı koyun, soğan dilimlerini yayın ve birkaç mısır tanesi serpin.

İkinci fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun.

İkinci porsiyon iki kat büyük olduktan sonra salata sosunu yüzeye sıkın. Fırını 180 derece önceden ısıtın

Fırın ön ısıtmayı bitirdi 180 derece 15 dakika fırının ortasına koyun Pişirdikten sonra çıkarın ve ısınmasına izin verin ve saklamak için kapalı bir torbaya koyun.