Domates ve Turplu Haşlanmış Dana Brisket - Yemeği
"Domatesli dana yahnisi çok klasik bir yemektir. Çorbası kalın, iştah açıcı ve ferahlatıcıdır. Domatesler soyulur, ince dilimlenir ve yavaş yavaş sosta kaynatılır. Sığır eti ekledikten sonra birlikte güveç yapın. Domatesin tadı dana eti tarafından tamamen emilir Domates sosu ayrıca yavaş pişirme sürecinde sığır eti ile eritilir. Kışın turp ginsengle yarışır, bu yemeği pişirmek için turp ekledim, turp da sonunda güzel kokulu dana eti ile harmanlandı, böylece çocuk onu yemedi. Bu yemek çorba veya yemek olarak kullanılabilir ve kışın büyük bir kase yediğinizde sıcaktır. Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- domates İki
- Tarçın Doğru miktar
- Zencefil parça
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- turp Bir
- ketçap bir miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir çay kaşığı
- tuz Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 sığır filetosu temizlenmiş
-
2 adet 1,5 cm kare parçalara kesilmiş
-
3 Tencereye soğuk su koyun, birkaç dilim zencefil ekleyin, su kaynamaya başlar başlamaz ocağı hemen kapatın, böylece besini kaybetmeden etin kanını çıkarabilir
-
4 Sığır etini çıkarın ve soğuk suyla durulayın
-
5 Domateslerin üstünü çaprazlayın ve derisini kolayca soymak için kaynar suda yuvarlayın.
-
6 küçük parçalar halinde doğranmış domates
-
7 adet tarçınlı yıldız anason zencefil, kızgın yağın% 30'unu dilimleyip soteleyin
-
8 Sığır eti ekleyin ve kavurun, yüksek ateşte
-
9 domatesleri dökün ve kızartın
-
10 Biraz domates sosu soya sosu ekleyin ve birlikte kızartmak için şarap pişirin
-
11 Güveçleri kaynar suyla hazırlayın, sotelenmiş sığır filetosu ve domates sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynamaya devam edin ve ardından kısık ateşe çevirip yavaşça pişirin
-
12 buçuk saat sonra turpları ekleyin. Kısık ateşte bir saat daha kaynamaya devam edin. Saati istediğiniz zaman değiştirmeyin. Bu yemeğin ısısı çok önemlidir. Zaman doğru. Pişmiş sığır filetosu çiğnenebilir ve eski değildir.
-
13 Pişirmeden önce biraz tuz serpin
-
14 bitmiş ürün
-
15 bitmiş ürün
-
16 bitmiş ürün
-
17 bitmiş ürün
-
18 bitmiş ürün
Güveç aslan başı
önceki
İlaçlı Angelica Tavuk Ayağı
Sonraki
