Garland Mantou - Yemeği
Mayayı birkaç dakika aktif hale getirmek için suya koyun, ardından yumuşak bir hamur haline getirmek için yavaşça un ekleyin ve büyüklüğünün 1,5 ila 2 katı kadar mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
Hamuru iki porsiyona bölün, kırmızı maya pirinci tozunu bir porsiyona ekleyin, gazı havalandırın ve eşit şekilde yoğurun Buharda pişirilmiş çörekler pürüzsüz hale getirmenin anahtarı birkaç kez daha yoğurmak ve ardından bunları eşit büyüklükte eriştelere bölün. Büyük. Bir hamuru uzun bir hamur tabakası haline getirin, diğer rengin hamurunu bir hamur sütunu haline getirin ve hamur yaprağının ortasına yerleştirin.
Kırmızı erişte sütununun her iki tarafında eşit derecede küçük erişteleri kesmek için bir meyve bıçağı kullanın.
Örgü gibi örün, çok sıkı örmeyin ve biraz boşluk bırakarak biraz bükün. Birkaç kez denedim ve erişte çok kısa ya da çok uzun olamaz. Her kafayı erişte sütununun köküne koymak en iyisidir.
Derlemeyi bitirdikten sonra resim kesilecektir.
Eğilin ve iki ucu birbirine doğru sıkıştırın.
Tek tek hazırladıktan sonra on dakika uyanmasına izin verin, bir tencerede soğuk suyla on dakika buharlayın (su kaynadıktan sonra), ocağı 3 dakika kapatın ve kapağı açın.
Pot dışında, çok gürültülü. Sevgili arkadaşlar, yapın!
