Crispy Five-Ren Kayısılı Mooncake - Yemeği
"Tarif, filmin yayınlanmasından çok sonra yayınlandı. Üzgünüm, birçok netizen bana bu ay kekinin adı için çok fazla referans sağladı. Bir netizen şöyle dedi:" Çok çıtır. "Hee hee", teşekkür ederim, bu sefer gerçekten meşgul. Öncelikle, benimle daha kapsamlı alışverişler yapmanızı rica ediyorum. Ben de pişirme konusunda acemiyim ve herkesten tavsiyede bulunmasını istiyorum. Bu ay pastası lezzetli ve lezzetli. Kanton usulü ay keklerinin tatlılığı, Sovyet usulü ay keklerinin gevrekliği, beş çekirdekli ay keklerinin lezzeti ve meyveli ay keklerinin ekşiliği gerçekten ender bir lezzet Ay kekinin yapım süreci de çok basit. Sanat sihir dolu ... Sevgiyle pişirdiğimizde, mutluluk ve neşe dolu bir hasat da yapacağız.Aynı zamanda, çok lezzetli bir meyve olan bu pişirme işleminde kullanılan küçük beyaz kayısılarını da tanıtacağım. Herkes şaşıracak, kışın küçük beyaz kayısı nereden geldi? Hehe, bunlar aslında Sincan'dan getirdiğim kuru kayısılar. Çok tatlılar, ekşi ve tadı harika. Bu da benim. Umarım herkes ay keklerinin özel özelliklerini beğenir !! " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Yapışkan pirinç eriştesi Doğru miktar
- Ay çekirdeği Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Yaban mersini Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Xinjiang Kayısı Eti Doğru miktar
- Ceviz Doğru miktar
- Kabak çekirdeği Doğru miktar
- fıstık çekirdeği Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Soda Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce kavrulmuş kabak çekirdeğini soyun (kabak çekirdeği lezzetli ve besleyici), ceviz ve ayçekirdeği soyulur ve yer fıstığı kızartılır.Kurutulmuş meyveleri kızartmak çok eğlencelidir.İşlem lezzetli! !
-
2 Ayçekirdeği, susam ve ceviz çekirdeklerini eşit şekilde fırın tepsisine koyun ve kavurun! !
-
3 Yaklaşık 5 dakikadır, ancak belirli süre kendi fırınınızın sıcaklığına ve gücüne bağlıdır Fırını açtıktan sonra güzel kokulu bir koku duyacaksınız! ! Fırını açmaya hazır mısınız? ! !
-
4 Yer fıstığının kırmızı kabuğunu çıkarın, tadı daha güzel olacak ve yeni pişirilmiş kuru meyveler gerçekten güzel kokulu! ! !
-
5Grandma da pişirmeme katıldı, ters çevrilmiş bir fıçı ile beş çekirdeği dökmeme yardım etti! ! Parçalara ayırdığınızdan emin olun, çünkü bu şekilde ay keki sadece beş çekirdeğin kokusunu korumakla kalmaz, beyaz kayısının tatlılığını ve ekşiliğini de örtmez! ! !
-
6 Kavrulmuş kuru meyveyi ezmek için oklava kullandım (kurutulmuş meyveyi streç filmin içine koyun ve tekrar yuvarlayın), etkisi çok iyi, hehe, yağ neredeyse patladı! ! ! ! !
-
7 Hazırlanan beşliyi daha sonra kullanmak üzere temiz bir leğene koyun Kokulu, gerçekten cezbedici, baştan çıkarıyor musunuz? ! ! ! !
-
8 Yapışkan pirinç eriştesini ve ununu pişirme için bir fırın tepsisine yaklaşık 5-7 dakika koyun, pişirin, böylece doldurma ve pişirme trajedisi yaşanmasın, hehe, yapışkan pirinç undan daha fazla olmalıdır. Bu şekilde dolgunun tadı daha güzel olacak! ! ! ! !
-
9 Kuru üzümleri Sincan'dan geri getirdim ve kızılcıkları internetten satın aldım. Hepsi harika ve lezzetli!
-
10 büyük parça Xiangfei kuru üzüm, tatlı ve lezzetli, ağzınızda çok fazla çiğneme, çok lezzetli, çok eğlenceli! ! ! !
-
11 Kızılcık, son kızılcık bisküvisi yaptığımdan kalma. Kayısı etinin ekşiliğini arttırıyor. Bu gevrek beş fındıklı kayısılı ay keki için puanlarla dolu! ! !
-
Kuru üzümleri ve yaban mersini önceden hazırlanmış beş fındıklı dolgunun içine koyun Kuru üzümlerin çok büyük olduğunu düşünüyorsanız, önceden doğrayabilirsiniz! ! ! Büyükleri çiğnemeyi severim! Ev ödevini pişirmenin keyfine varmak için kendi ilham ve hislerime göre yapılması gerektiğini düşünüyorum! ! !
-
13 Kavrulmuş yapışkan pirinç ununu ve ununu beş renlik dolgunun içine karıştırın.Yapışan pirinç undan fazla olmalı, ama çok fazla olmamalıdır.Hehe, beş renlerin kokusunu gizleyemez, ancak yapışkan pirincin tadı kesinlikle daha fazla puan katacaktır! ! !
-
14 Kendi favorinize göre beyaz şeker ekleyin, ancak kesinlikle daha fazlasını eklemeniz önerilir! Mooncake dolgusu esas olarak tatlı olmalı! !
-
15 Zeytinyağını dökün Son zamanlarda zeytinyağını çok sevdim, biraz pahalı olsa da sağlıklı ve ailem için kabul edilebilir! Çok fazla yağ koyulması tavsiye edilmez, çünkü çeşitli kuru meyvelerin yağı çok zengindir! ! !
-
16 Maden suyunu dökün, hehe, ben gençken dağda kaynak suyu vardı, çok tatlıydı, güzel anılar! ! !
-
17 Her çeşit dolguyu eşit şekilde karıştırın ve top haline getirmek en iyisidir! ! ! Lezzetli, gizlice tadacağım, harika bir duygu! ! ! Çok mutlu! ! Evet kuru kayısıyı henüz eklemedim tabi ki bir sebebi var.Kuru kayısıyı önceden koymak mümkün değil çünkü kuru kayısıları önceden koymak kuvvetli tadı kaybedecek ve aynı zamanda ekşi bir tada sahip olacak. Büyük ölçüde azalacak! Öyleyse sonunda kayısı etinin eklenmesini bekleyin! !
-
18 Hee hee, Sincan Xiaobai Kayısı, bu Sincan'ın bir özelliğidir, Sincan'dan eve son kez geldim. Küçük beyaz kayısılar çok lezzetli ve çok tatlıdır. Şimdi kış geldi, nasıl oluyor da az beyaz kayısı enerjisi var, hehe, çünkü bu kuru kayısı, Sincan, kayısı etinin tatlılığını korumak için beyaz kayısının özünü kilitlemek için güneşin doğal enerjisini kullanıyor! ! !
-
19 Kuru kayısı çok serttir, bu yüzden direkt yemek çok sakıncalıdır, bu nedenle yaklaşık 10 dakika sıcak su kullanın, çok uzun sürmeyin, eğer zaman çok uzun olursa kayısının içindeki şeker kaybolur ve tadı kaybolur. , Çok kısa bir süre kayısı etini çok sert yapacaktır, zamanı kavramalısınız! Genel olarak demleme süresi çok hızlıdır! !
-
20 Bu kayısı çekirdeğini çıkardıktan sonraki kayısı eti, çok cezbedici.Yemeyecek kadar lezzetli Aman Tanrım, hepsini yiyeceğim, ne yapmalıyım! ! ! Geri çekil! ! ! ! !
-
21 çok kritik bir adımdır Şurubu hazırlayın Şurubu yapmak için gereken süre çok uzun veya çok kısa olmamalı, doğru olmalı Renk ve kıvamına bakılırsa, eğer zaman çok uzunsa, zorlaşacaktır. Çok kısa ve renklendirme efekti iyi değil! Bu aynı zamanda pişirme işinin özüdür, pişirme sanatı geniş ve derindir !!
-
22 Şurubu unun içine dökün, resim gibi görünüyor! !
-
23 Erişte yapmak için zeytinyağı ve sodalı su dökün Hamuru eşit şekilde karıştırın, biraz daha yağ, pişmiş ay keklerini çok yumuşak ve gevrek yapacak! !
-
24 ve iyi erişteler, eriştelerin etkisini tam anlamıyla oynatmak için bir saat boyunca ılık bir yere konur ve hamur çok lezzetli ve fermente olur! Hamur biraz yeşil, çünkü annem biraz yeşil çay tozu ve bol miktarda rendelenmiş hindistan cevizi ekledi ki bu gerçekten malzemelerle dolu! Aynı zamanda mutluluk dolu! ! !
-
25 Çok fazla yeşil çay tozu eklenmesine rağmen mayalanmanın sebebi bu olabilir.Tavadan sonraki ay keklerinin yeşil çay tadı yoktur ve hindistan cevizi ezmesinin tadı yoktur! Bazı küçük hayal kırıklıkları var, bu noktada herkesten daha fazla şey öğrenmem ve herkesten tavsiye istemem gerekiyor! ! !
-
26 Önceden yapılmış ay keki dolgularını küçük toplar haline getirin.Boyut, kendi ay keki kalıbınıza göre belirlenir ve aynı zamanda yapmak istediğiniz boyuta göre karar vermelisiniz.Ay keki dolgusunun boyutu, ay keki kabuğunun boyutunu ve ay keki boyutunu belirler! ! !
-
27 Yaptığınız doldurma toplarının boyutuna göre, ay keki kabuğunu kullanmak için top haline getirin! ! ! ! ! Biraz yeşil mi? Yeşil çay tozu hala çalışıyor! !
-
28 Ay keklerini şekillendirmek için ay kek kalıplarını kullanın Bu işlem çok ilginç ve eğlenceli, hehe! ! ! ! Önceden kuru un ile sardığınızdan emin olun, aksi takdirde kalıba kolayca yapışır, olmalı! ! ! ! ! !
-
29 Fırınım bir seferde altı ay keki pişirebiliyor Ay keki sevimli mi yapıldı? ! ! Çok beğendim, sevgi ve mutluluk dolu! ! ! ! !
-
30 Bu, pişirilmekte olan bir ay keki ... Yaklaşık 5 dakika pişirildikten sonra, ay keki yüzeyini bir kat yumurta sarısı ile fırçalayın. Bu, ay kekini altın ve çekici hale getirecek! ! ! Fırınım 20 dakikadır.Farklı fırınların farklı güçleri ve farklı sıcaklıkları var, bu yüzden kendi fırınımızın durumuna göre pişirmemiz gerekiyor! ! !
-
31. Tavadan çıkan ay kekleri çok hoş kokulu ve çekici, rengi altın ve güzel.Çok yağ koyduğum için ay keki kabuğu gevrek ve lezzetli ama şekil vermenin kolay olmaması bir başka dezavantajı var ama yağ az olursa Kalıplar daha güzel, güzel bir tat için, yağın dönüşü için yaklaşık iki gün beklemelisiniz ve sonrasında eşit derecede lezzetli olacak!
-
32 Xiangxiang mooncakes, güzeller mi? Baştan çıkarıldınız mı? Hadi birlikte yapalım. Aksiyon kadar iyi değil. Umarım yemek bloguma daha fazla dikkat edersiniz. Seyahat etmeyi, fotoğrafçılığı ve yemeği severim. Arkadaş edinmeyi seviyorum! Herkesle iyi arkadaş olmayı umuyoruz! ! !
-
33 Benim küçük balığım açgözlü, hee hee, sevimli küçük balık! ! birlikte sıkı çalışın! ! !
-
34 Kayısı etini gördün mü gördün mü gördüm kayısı eti rengiyle dolu hehe çok lezzetli, gerçekten gevrek ve lezzetli bu ay pastası büyükannenin, annemin ve benim herkesin sıkı çalışmasını içeriyor Birlikte çalışırken konuşmak ve gülmek, mutlu zamanlar! ! !
-
35 Çok Çin tarzı mı, fotoğrafçılık seviyorum! !
-
36 Gelin ve arkadaşım olun, herkesi daha fazla ilgi göstermeye davet edin, herkes için daha lezzetli yemekler olacak! ! !
