Önce malzemeleri hazırlayın
Mantarların ıslatılması tavsiye edilmez, musluk ile durulayın ve hemen bir kağıt havluyla silin
Mantar sapları düz doğranır, kızartılması daha iyidir better
Orta ateşte biraz yağ koyun ve mantarları her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun, ayrıca saplar birlikte kızartılabilir
Mantarlar kızartıldıktan sonra yonca filizlerini ve küçük fasulye filizlerini bir tabağa koyun, karabiber serpin ve yanına toon sosu ekleyin.Orijinal lezzet ve ekstra baharat olmaması malzemelerin umamisini daha iyi tadamaz