İtalyan erkekler tarafından önerilen klasik kremalı ton balıklı makarna (kremalı ton balıklı makarna) - Yemeği
Anahtar Su kaynatırken cimri olmayın ve tuz serpin. Pişirme sosuna tuz serpilmez. Eriştelerde tuz yenir, bu nedenle su miktarını kavramanız gerekir. Daha fazla tuz ve daha az tuz olması kaçınılmazdır.
Kıymalı sarımsak, tam bir diş iyidir
Her şeyi hazırlayın. Makarna lezzetlidir. Bulması kolay değildir. Diğer markalar da aynı derecede lezzetlidir. Tomate makarna aramak isterseniz, genellikle bir yıl boyunca pişirdiğinizde makarna için kullanılır.
Su aşağıda kaynıyor
Sosu hazırlayın. Soğuk bir tavaya zeytinyağı dökün. Sarımsakları kıymak için yağı ısıtmayın
Amaç, sarımsağın kızarmasını önlemek ve kıyılmış sarımsağı zeytinyağı ile karıştırarak yapışkanlığını korumaktır.
Tencerede kıyılmış sarımsak karışmaya başlayınca ton balığı alçaltın, biraz yakmayın, zeytinyağı eşliğinde kıyılmış sarımsak ile nefes alsınlar.
Bu sırada tencerede kıyma ve sarımsağı 30 saniyede bir karıştırın Yaklaşık 45 dakika sonra aniden ton balığı ve sarımsak yağı karışımının kokusunu alacaksınız ve tencerede ton balığı da somurtuyor.
Domates sosunu koyun, hayatınızda bir ritüel duygunuz olmalı. Merkezden bir kızartma kaşığı kullanarak bir daire çizin ve domates sosu ton balığı ile tamamen karışana kadar yayın.Belirli miktarda domates sosu yaklaşık 250 gr, yani ton balığınızdan neredeyse 2,5 kat daha fazla.
Sosu kısık ateşte kaynamaya bırakın ve yaklaşık 7 dakika kaynatın, eriştelerinizin iyi pişip pişmediğini görmek için ocağı kapatın, erişte iyice pişirilmelidir.
Bunun gibi tam pişmemiş, iyi pişirilmeli, tuzu tatmalı, suyu çıkarıp süzmeli
Süzülmüş makarnayı hazırlanan sosun içine dökün, roka varsa yıkayın ve birlikte ekleyin, üçünü iyice karıştırın.
Hadi yiyelim. Bitmiş ürün yukarıdaki resim kadar kalın. (Bu resimde rokayı kapaklarla değiştirdim, ki bu da çok lezzetli
Peynir tozu serpilmiş makarnanın bir ruhu var (Bu resmin üzerine serpiştirdiğim daha utangaç, genellikle böyle değil
