1. Yuqian'ı seçin.
2. İki veya üç kez suyla yıkayın ve suyu kontrol edin.
3. Un, toz biber, tavuk özü, tuz, salata yağını ekleyip iyice karıştırın.
4. Eşit şekilde karıştırın ve buharlaşmasını bekleyin.
5. Kafese koyun ve 25 dakika yüksek ateşte buharlayın.
6. Geniş bir leğene dökün, kurumaya bırakın, biber erişte ve sarımsak ekleyin.
7. Üzerine sıcak yağ koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8. Plakayı takın.
9. Bir kase Baogu fındığı ile hafif ve hafif bir akşam yemeği.