1. Lakton tofuyu doğrayın ve kenara koyun
2. Midyeleri önceden ıslatın
3. Braseniyi yıkayın
4. Nişasta su ile iyice karıştırılır
5. Yumurtaları iyice karıştırın
6. Tencereyi yıkayın, suya koyun, midyeleri koyun ve kaynayana kadar kaynatın.
7. Su kaynadıktan sonra tofu küplerini dökün ve kaynamaya devam edin
8. Tofu küpleri kaynatıldıktan sonra braseniye koyun, nişasta suyunu dökün, kaynatın ve frenk soğanı koyun.
9. Tekrar kaynatırken yumurtaları dökün, biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, ocağı kapatın ve susam yağı ekleyin.