Provence Sote Tavuk Göğsü - Yemeği
İki parça tavuk göğsü Fesleğen yaprakları orta derecede Yüksek basınçlı soğuk ekstraksiyon zeytinyağı orta miktarda
Bir et çekicinin arkasını kullanarak tavuk göğsünü eşit kalınlıkta hafifçe dövün # Çok düz olmayın.
Sırayla tavuk göğsüne tuz ve karabiber serpin ve eşit şekilde masaj yapın, 10 dakika dinlendirin, tencereye koyun ve 5 dakika kızartın (güveç sıcaklığı yaklaşık 100 ° C'ye yakın olmalı, kısık ateşe çevirin).
Kapağı açtıktan sonra fesleğen yapraklarını eşit şekilde serpin ve 3 dakika kızartın.
Yüzeyin kızarıncaya kadar kızartıldığından ve kaba dilimlenene kadar yemeye hazır olduğundan emin olun.
