g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kore yosunu çorbası - Yemeği

Deniz yosunu çorbası, Korelilerin doğum günlerinde en sevdiği yemeklerden biridir.İngiltere'de okuyordum ve sınıfımdaki Koreli sınıf arkadaşlarım bana bu deniz yosunu çorbasını yapmayı öğretti. Kıyma Doğru miktar Wakame Doğru miktar Kore Soya Sosu Bir çorba kaşığı Susam yağı Doğru miktar Sarımsak 1 yaprak Arpacık soğanı 1 kısa bölüm

Uygun miktarda uyandırın, hafifçe parçalayın (çok parçalamayın), soğuk suya batırın

Kıymayı az miktarda susam yağı ve tuzla marine edin (5 dakika)

Tencereye susam yağı (küçük öğütme yağı) dökün, soğanı ve sarımsağı ekleyin, marine edilmiş eti tencereye koyun ve rengi değişene kadar karıştırın.

Islatılmış uyandırma suyunu ekleyin ve eşit şekilde kızartın

Kaynar sıcak su ekleyin ve bir çorba kaşığı Kore soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin

Bowling tamamlandı Pilav ile kullanılabilir

İngiltere'deki Çin Süper Ligi'nde bu tür bir Kore soya sosu satın aldım. Çin'de böyle bir soya sosu yoksa başka alternatifleri de kullanabilirsiniz. Baharatı seviyorsanız, bunun yerine Kore acı sosunu da kullanabilirsiniz (ama çok fazla koymayın, çok baharatlı olur)