Ev yapımı esmer şeker buharda pişirilmiş çörekler, tarif oranı size ayrıntılı olarak anlatıyor, buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve kabarık, satın alınanlardan daha iyi
Giriş: Esmer şeker buharda pişirilmiş çörekler yapmak, tarif oranı size ayrıntılı olarak anlatır, buharda pişirilmiş çörekler yumuşak ve kabarıktır ve satın alınanlardan daha lezzetli
Tadı zenginleştirmek için, buharda pişmiş çörekler yaparken her zaman bazı malzemeleri karıştırıyorum, böylece buharda pişirilen çörekler artık sıkıcı ve tatsız değil.Genellikle esmer şekerli çörekler, balkabağı çörekler ve yam çörekler, özellikle kız arkadaşlar için esmer şekerli çörekler yaparım. Hatta daha da faydalıdır Esmer şekerli çörekler yaparken, formülü ve oranlarını ayrıntılı olarak öğrenin Hazır çörekler yumuşak ve kabarık ve özellikle güzel bir tada sahip.Her seferinde yaptığım esmer şekerli çörekler satın aldıklarımdan daha lezzetli. Esmer şekerli çörekler tarifini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım. Öğrendikten sonra satın alıp yemenize gerek yok. Aslında esmer şekerli çörekler tarifi çok basittir. Tarife bakarak kolayca yapmayı öğrenebilirsiniz. Besleyici ve lezzetlidir. Kahvaltı çok güzel olabilir. İnsan vücudunu desteklemek için.
Esmer şekerli çörekler uygulaması:
Yedek bileşenler: 110 gr esmer şeker, 255 gr su, 350 gr buğday unu, 160 gr düşük glütenli un, 5 gr maya tozu;
Üretim süreci: İlk aşamada bir kaseye esmer şekeri koyun, 255 gr kaynar su ilave edin, esmer şekerli su içinde eritin ve bir süre bekletin, soğumasını bekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, büyük bir kaba iki çeşit un koyun. Kasede bir elek ile süzün;
İkinci adımda, biraz maya tozu ekleyin ve ardından yaklaşık 30 dereceye kadar kurutulmuş ılık suyu küçük bir miktar içine dökün, çubuklarla karıştırarak topak haline getirin ve sonra el ile pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir çarşafla örterek taze kalmasını sağlayın. Fermantasyona başlamak için zarı sıcak bir yere koyun;
Üçüncü aşamada, hamur orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edildiğinde, hamuru elinizle küçültmeden yırtın, çıkarın ve yoğurun, uzun şeritler halinde düzenleyin ve sonra orta ve eşit boyuta bölün. Erişte
Dördüncü adım ise yoğurup buharda pişirilmiş bir çörek embriyo haline getirmektir, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırdıktan sonra buharlı pişiriciye koyun ve tencereye su doldurun ve suda bekletin. Buharda pişirilmiş ekmeğin embriyosuna;
Beşinci adım yaklaşık 15 dakika buharda pişirmek, ocağı kapatmak, 5 dakika pişmek, kapağı açmak, buğulanmış çörekleri çıkarmak ve tadını çıkarmaktır.
Editörün özeti: Makarna ailemde çok önemli bir temel besindir, özellikle günlük sofradan ayrılamayan buharda pişirilmiş çörekler. Buharda pişirilmiş çörekler yapmanın birçok yolu vardır. Bunlar arasında malzemeleri dilediğiniz gibi karıştırıp eşleştirebilirsiniz.Kız arkadaşlar için esmer şekeri uygun şekilde yemek çok güzel, bu yüzden ben Buharda pişirilmiş çörekler yapmak için bunları birleştirin. Bu tür buharda pişirilmiş çörekler daha lezzetli ve ailenin değerini tam olarak emebilir. Buharda pişmiş çörekler kahverengi şekerle yapmak gerçekten çok iyi bir seçimdir. Buharda pişirilmiş çörekler yemeyi sevenler kendi başlarına yapabilirler, bu da dışarıdan satın alınandan daha iyidir. Çok fazla yerseniz, ailenin yemek yerken kendini daha rahat hissetmesi için üretim sürecinin temiz ve hijyenik olmasını da sağlayabilirsiniz. Buharda pişirilmiş çörekler tarifi ve oranı ayrıntılı olarak anlatılmıştır. Öğrendikten sonra satın almanıza gerek yoktur.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Esmer şekeri eritmek için kaynar su kullanmanız gerekir, ancak erişte yaparken sıcak olmayan bir sıcaklığa kadar kurutmanız gerekir, aksi takdirde maya ölünceye kadar haşlanacak ve hamur mayalanmayacaktır.Su sıcaklığı yaklaşık 30 derecedir.
2. Un ve maya tozu oranı 100: 1'dir Yoğurulan hamurun ılık bir yerde fermente edilmesi gerekir, aksi takdirde kabartması kolay olmayacaktır.İki kat büyük olacak şekilde fermente edildiğinde temelde sorun yoktur;
3. Buharda pişirilen çörekleri buharda pişirirken genellikle 15 dakika yeterlidir Buharda pişirilen çöreklere dikkat edin ve tencereden dışarı fırlamayın.Isı kapattıktan sonra çörekler yüzeyinin küçülmesini önlemek için bir süre havasız olacaktır.
Esmer şekerli çörekler yumuşak, kabarık ve lezzetlidir. Öğrenirseniz dışarı çıkıp satın almanız gerekmez. Esmer şeker çöreklerinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, bunları toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
