Nisan ayında taze ve yumuşak sebzeler, turta yapmak için doldurma yumuşak ve lezzetli ve sindirimi kolay, kahvaltı daha besleyici ve açlığa dayanıklı
Giriş: Genellikle Nisan ayında aileme kahvaltı veriyorum.İnce kabuklu ve iri dolgulu yumuşak ve lezzetli.Kahvaltı daha besleyici ve açlığa dayanıklı.
Çocuklarım özellikle sebze, özellikle kabak, havuç vb. Yemekten hoşlanmazlar. Bu iyi bir alışkanlık değil ve bu duruma yanıt olarak onları küçük parçalara bölüp, çörek, köfte, kek vb. Yapmak için doldurmayı seçiyorum. Bu sebzeleri kabul etmek daha kolay. Kabak nisan ayındayken sık sık onları turtalara dolduruyordum. Yumuşak ve lezzetli. Dolgular hala büyük. Ailedeki çocuklar onları çok iyi yiyor, özellikle Kahvaltı masasında kabak turtası var.Çocuklar çekiciliğini gösteren arka arkaya 2-3 parça yiyebilirler.Aşağıda kabak turtası yöntemini detaylı olarak paylaşacağım.Öğrendikten sonra aile fertlerine kahvaltıda hazırlayın.Besleyici ve lezzetli ama aynı zamanda aç. , İnanıyorum ki ailen de bundan hoşlanacak.
Kabaklı turta nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 1 kabak, 200 gr buğday unu, 2 yumurta, biraz soya sosu, biraz tuz ve biraz bitkisel yağ;
Üretim süreci: İlk aşamada buğday ununu bir kaseye koyun, küçük porsiyonlarda su ekleyin, un ve su oranı neredeyse 2: 1, kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin, 10 dakika dinlendirin.
İkinci adımda kabağı yıkayıp ipeğe sürün, bir süre marine etmek için biraz tuz ekleyin, içindeki suyu zorlayarak kurutun, yumurtayı bir kaseye çırpın, çırpın ve kızartmak için tavaya koyun. , Kabak ve yumurtaları aynı kaseye koyun;
Üçüncü adımda biraz tuz, hafif soya sosu ve biraz yemeklik yağ ekleyip eşit şekilde karıştırın, yoğurulmuş hamuru doğrama tahtasına taşıyın, eşit şekilde yoğurun ve ardından şeritler halinde düzenleyin;
Dördüncü adım, hamuru küçük eriştelere bölmek, ince dilimler halinde yuvarlamak, dolgulara koymak, çörek gibi yoğurmak ve ardından kek hamuru yapmak için ağızla hafifçe bastırmaktır. Herşeyi Yap
Beşinci adım, elektrikli fırın tepsisine biraz kızartma yağı fırçalayın, kek embriyolarını koyun ve kızartmaya başlayın.Alt ısı yavaşça alt altın olana kadar kızartıldıktan sonra çevirin ve kızartmaya devam edin.Her iki taraf da pişirilmeye hazır.
Editörün özeti: Kabak, Nisan ayında ailem için sık sık yediğim bir yemek çeşididir.Sağlıklı ve lezzetli mevsim sebzeleri nispeten uygun, özellikle kabak ile yapılan kekler çok yumuşak ve lezzetli ... Biraz manipülasyondan sonra kabak kek kabuğu yapılır. İnce dolgusu büyük, tadı özellikle lezzetli ve yemek birikimi konusunda endişelenmenize gerek yok.Ailedeki çocuklar güvenle yiyebilir.Bu turta çok iyi bir seçimdir, besleyici ve açtır.Ailenin iştahını çok iyi açar. Çok güzel kokulu, genellikle ben sebze olarak kullanıyorum, çocuklar bundan hoşlanmıyor ama ne zaman kabak turtası yapılsa çocuk onu çok güzel kokulu bir şekilde yiyor.Çocukların sebzeleri daha iyi kabul etmesini istiyorsanız, yine de akıllı beyinlerini kullanmaları gerektiğini gösteriyor.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Hamur düzgün bir şekilde yumuşatılabilir, böylelikle kek daha hoş kokulu ve yumuşak olur Un ve su oranı neredeyse 2: 1'dir Yoğurulmuş kekin bir süre gevşemesi gerekir, böylece glüten sünekliğini daha iyi gösterebilir. Tadı daha güzel olacak;
2. Kabak çok fazla suya sahiptir, bu yüzden kıydıktan sonra suyu zorlamak için bir süre tuzlamanız gerekir.Doldururken daha uygun olur Kabağın çok büyük olduğundan ve çocuğunuzun sevmediğinden endişeleniyorsanız, doğrayabilirsiniz.
3. Bu kek vegan dolgulu olduğu için iç malzemeye biraz bitkisel yağ ekleyip kekin tadının daha güzel olması için biraz yağ eklemeyi tercih ediyorum.Krepler kızartıldığında işlem boyunca kısık ateşte yavaşça kızartın ve her iki tarafı da kızartın. Altın iyidir.
Kahvaltıda kabak kekleri yemenin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onları toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
