Bahar tadı dolu büyük etli mantı, doldurma formülü hazır, kaçırırsanız gelecek yılı beklemeniz gerekecek
Giriş: Sadece ilkbaharda yenilebilen büyük etli wontonlar lezzetli, sulu ve incedir, eğer kaçırırsanız gelecek yılı beklemeniz gerekecektir.
Evde sık sık wonton yapıyorum ve wontonların dolgusu mevsimlik malzemeler ve etle eşleştiriliyor. Bitmiş wontonlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok değerlidir. İlkbaharda her şey gelişiyor, bu yüzden sık sık Mevsimlik sebzeli Malan kafa dolgusunu wonton yapmak için kullanacağım, bu büyük et wonton bahar nefesi dolu, taze ve sulu tadı lezzetli ve ustalıkla, wontonun derisi özellikle yumuşak olacak, böylece insanlar tam anlamıyla keyif alabilsin Dolgusu çok lezzetli.Aslında wonton tarifi çok basit.Dolgunun tarifini ve derinin yapımını aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Bu tarifi saklayın, acele edin ve yiyin, özleyin ve gelecek yıla kadar bekleyin. Bu sadece bahar. Yiyebileceğiniz büyük tavuk eti yemeyi unutmayın.
Malantou büyük et wonton uygulaması:
Yedek bileşenler: 500 gram Malan kafa, 255 gram domuz eti dolgusu, uygun miktarda wonton sargısı ve biraz tuz;
Üretim süreci: İlk aşamada, uygun miktarda Malan kafası hazırlayın, alın ve yıkayın, tencereye su ekleyin, su kaynadıktan sonra Malan kafasını suya koyun, yaklaşık 1 dakika, sıcak değil çıkarabilirsin Suyu sıkın
İkinci adım, Malan kafasını doğrayın, biraz domuz eti hazırlamak, ince parçalara ayırmak, Malan kafasını bir kaba koymak, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırmak ve biraz una eklemek. Sofra tuzu, biraz ılık suyla dökün;
Üçüncü adım, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmak, streç filmle örtmek ve bir süre gevşetmek, ardından hamuru doğrama tahtasına taşımak, oklava ile çok ince ve büyük bir erişte haline getirmek ve ardından orta büyüklükte kesmek için bıçak kullanmaktır. Wonton sarıcı
Dördüncü adım, cilde uygun miktarda dolgu koyup kişisel yönteminize göre wonton şeklinde yoğurmaktır.Tümünü sırayla yaptıktan sonra tencereye su ilave edin.Suyu kaynattıktan sonra wontonları tek tek ekleyin Pişirmeye başla
Beşinci adımda pişirildikten sonra biraz deniz yosunu ve yeşil soğan ekleyerek kişisel damak zevkinize göre süsleyebilir, tadını çıkarabilirsiniz.
Editörün özeti: Malantou baharda eşsiz bir malzemedir. Şu anda yemiyorsanız gelecek yıla kadar beklemeniz gerekir. Aslında Malantou pişirmenin pek çok yolu vardır. Yumurtalı krepler, soğuk salatalar, köfte vb. Hepsi iyi seçimlerdir. Farklı yöntemler seçmeyi severim ve sık sık dolgular haline getirmeyi tercih ederim, çorba, sebze ve et var, bir kase göbek ısıtılabilir, kahvaltıda büyük etli wontonlar yiyin, taze ve sulu tat Güzel ve wontonların derisi de çok yumuşak.Aile üyeleri bu tür wontonları çok severler.Onlar bahar aromasıyla dolu büyük etli wontonlardır.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Malantou'nun içindeki safsızlıkları ve acı tadı gidermeye yardımcı olması için önceden beyazlatın.Malantou'nun ağartma süresinin uzun olmamasına dikkat edin, yaklaşık 1 dakika olmalıdır.Uzun sürdüğünde tadı kolayca etkilenir;
2. Dolguyu ayarlarken, çeşniyi kişisel zevkinize göre eşleştirebilirsiniz.Doldurma biraz kuruysa, dolgunun içindeki nemi hapsetmek için biraz yemeklik yağ dökebilirsiniz, tadı daha güzel olur ve dolgu da Özel koku
3. Wonton ambalajları kendiniz yapılabilir veya hazır olanlardan satın alabilirsiniz.Wonton'u çok uzun süre pişirmeyin ve kaşığın arkasıyla karıştırmayın, aksi takdirde ambalaj kolayca kırılır.Kişisel zevkinize göre deniz yosunu, kişniş, yeşil soğan vb.
Büyük etli mantı, besleyici ve kahvaltı için lezzetli, ama aynı zamanda aç.Eğer bunun iyi bir tarif olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
