g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Guangdong'un popüler kahvaltısı buharda pişirilmiş pirinç eriştesi, onu evde yemek ve yumuşak ve ferahlatıcı yapmak istiyorum. Formül oranı size ayrıntılı olarak anlatacak

Her yerde yerel özel kahvaltılar var. İnsanlar kişisel tercihlerine göre farklı kahvaltılar seçebilirler, örneğin dandan eriştesi, çok tahıllı krepler, buharda pişirilmiş pirinç eriştesi vb. Bireyler için bu beyazı kar kadar beyaz ve kağıt Guangdong kadar ince tercih ederler. Popüler kahvaltı buharda pişirilmiş pirinç ruloları, pirinç ruloları yarı saydam ve elastiktir.İstediğinizde malzemeleri karıştırıp eşleştirebilirsiniz. Tadı zengin ve lezzetlidir. Bunların arasında en popüler olanları yumurtalı pirinç ruloları, dana pilav ruloları ve karidesli pirinç rulolarıdır. Diyelim ki evde yapabilirsiniz.Kullanılan malzemeler basit ve kullanışlı.Yaptığınız becerileri öğrendikten sonra yemek istediğinizde yapabilirsiniz.Yapacağınız kahvaltı temiz ve hijyenik, yemek yediğinizde kendinizi daha rahat hissedeceksiniz.Aşağıdaki formül ve oranları detaylandıracağım. Öğrendikten sonra kahvaltı ısmarlamak zorunda olmadığını söylüyorum.

Sığır eti pirinç ruloları uygulaması:

Yedek bileşenler: 50 gram yapışkan pirinç eriştesi, 30 gram at nalı tozu, 50 gram sığır eti, 18 gram mısır nişastası, 1 yumurta, 5 gram bitkisel yağ, 2 gram hafif soya sosu, 3 kuru mantar, 1 arpacık ve biraz tuz;

Üretim süreci: İlk adım, birkaç kurutulmuş shiitake mantarı hazırlamak, ılık suya batırmak, ardından shiitake mantarlarının köklerini çıkarmak ve dikkatlice yıkamak, shiitake mantarlarını küpler halinde kesmek, küçük bir parça dana eti hazırlamak ve bunları ince kıyma, frenk soğanı şeklinde doğramaktır. 1 kökü çıkarın ve yıkayın;

İkinci aşamada frenk soğanı doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın, yumurtaları bir kaseye vurarak sıvı hale getirin, bir kap hazırlayın, pirinç unu, 10 gram mısır nişastası ve at nalı tozunu karıştırın ve ardından 250 ml su ekleyin ,iyi karıştırılmış;

Üçüncü adım, düz tabanlı bir tabak hazırlamak, ince bir tabaka yemeklik yağ sürmek, ardından meyilliyi bir kaşıkla içine dökmek, eşit bir şekilde yaymak ve ince bir tabaka ince olmak, tencereye su eklemek ve su kaynayana kadar beklemektir. Açtıktan sonra, buharlamaya başlamak için su koyun;

Dördüncü adım, küçük bir kaşık dolusu yumurta karışımını, kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı aynı anda döküp 3 dakika yüksek ateşte buharda pişirmektir.Pişirince sıyırıcı ile sararak hepsini sırayla yapabilirsiniz.Bir kasede 8 gram mısır nişastası kullanın. Su nişastası oluşturmak için 200 gram su ile karıştırın;

Beşinci adımda, yağı tavaya koyarak ısıtın, doğranmış mantarları ekleyin ve bir koku oluşturacak şekilde kızartın, ardından su nişastasını dökün, tadı tuz ve hafif soya sosu ekleyin, kaynatın ve pirinç rulolarının üzerine dökün ve tadını çıkarın.

Editörün özeti: Aslında, pirinç eriştesi yapmak için yalnızca yapışkan pirinç eriştesine ihtiyaç var, ancak birçok kişisel denemeden sonra, pirinç eriştesi ile mısır nişastası ve at nalı eriştesi ile birlikte yapılan pirinç eriştelerinin daha parlak bir renge ve daha hassas bir tada sahip olacağını keşfettim. Klasik bir kahvaltı tarifi, ailem onu çok seviyor.Her servis ettiğimde acele ediyorum.Pirinçli ekmek yemeyi seven arkadaşlar için tarifi ve oranı detaylı olarak hatırlayın, evde yapabilirsiniz. Kanton usulü buharda pişirilmiş pirinç eriştesi yapmayı öğrenirseniz yemek yemek için dışarı çıkıp sırada beklemeniz gerekmez.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Sığır eti keserken, lifini dokuya göre kesin, dana dolgusu daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.Arpacıklar, mısır taneleri ve marul gibi çeşitli diğer sebzelerle değiştirilebilir.İnce doğrayın;

2. Yapışkan pirinç unu yoksa, pirinci doğrudan bir pişirme makinesine koyup un haline getirebilirsiniz.At nalı unu satın alamıyorsanız, onun yerine aynı miktarda buğday nişastası kullanabilirsiniz.Üretimi görece rastlantısaldır;

3. Buharda pişirilmiş pirinç erişteleri için, kalıptan çıkarılması daha kolay olan paslanmaz çelik bir plaka kullanmak en iyisidir, ancak önceden sadece plakanın altına ince yağı fırçalamanız gerekir, kalıptan çıkarırken daha uygun olacaktır, her seferinde plakaya dökülen macuna dikkat edin Çökelmeyi önlemek için hepsinin karıştırılması gerekir.

Guangdong'daki bu klasik kahvaltı tarifinin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp pişirmeyi öğrenebilir ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!

İlkbaharda buharda pişirilmiş çörekler ve kızartılmış hamur çubukları bir kenara bırakılır, kahvaltıda yumuşak, lezzetli ve besleyici yumurtalı kek yiyin, 10 dakikada servis yapın

Kuzeydoğu mutfağı mantarlı tavuk, lezzetli ve becerikli, tavuk yumuşak ve pürüzsüz ve balık değil, yemeye bağımlılık yapıyor

Tuzlu ördek yumurtası turşusu sadece tuzu yanlış koyar, küçük becerilerde ustalaşın, ördek yumurtaları kumlu ve yağlı, yarım ayda yiyebilirsiniz

Mart ayında yabani sebzeler, büyük bir sepet kazılmış, köfte taze, yumuşak ve sulu idi ve aile onu sevdi.

Kurutulmuş turp turşusu yaparken, sadece tuz eklemeyin, ipuçlarını aklınızda bulundurun, turplar kokulu ve gevrektir ve uzun süre bozulmaz.

Sıcak günlerde sadece yapışkan pirinç pişirmeyin. Size yeni bir yöntem öğretin. Serin, yumuşak ve tatlıdır. Bir seferde 3 gün yapın.

Restoranda pişirilen edamame neden lezzetli? Şef: Pişirmeden önce tek adım yok, yeşil hala lezzetli

Bir gençlik grubu oluşturmak için 1 beceride ustalaşmak, küçülmeden rengi değiştirmeyin, yumuşak ve tatlı, renk güzel görünüyor ama lezzetli

Ispanak yemenin ilkbahar mevsiminde mısır erişteleri ile tencerede buharda pişirilir İnce kabuk dolgusu iri, taze ve yumuşaktır.

1 kase su ve 2 kase un, çörekler yumuşak ve büzülmeden lezzetlidir, sadece bir fermantasyon, basit ve sorunsuz

Domuz pastırmasını marine ederken sadece tuz eklemeyin. 3 ipucu aklınızda bulundurun. Marine edilmiş et lezzetli ve tatsızdır.

Pırasa hamur tatlısı su almak kolay mı? Size ipuçları ve püf noktaları öğretin, pırasalar sulu değil, köfte lezzetli ve yumuşaktır