3 kedi ot sazanı ve 1 parça soya peyniri, nasıl taze ve lezzetli yapılacağını öğretir, sosu hoş kokulu ve et yumuşak ve süper pirinçtir, gerçekten kokulu
Her gün tavuk yiyen çocuklar, yemekten yorulduklarını, yemek için başka etlere geçme zamanının geldiğini söylediler. Tam bugün, en büyük ağabeyim Shangougou'daki büyük balık havuzunda balık tutmaya gitti ve 3 kilodan fazla bir ot sazanı getirdi. Ailenin özel bir balık yapmasına izin verin.
Çim sazanı kızartarak yerdim ama çocukların onu yerken kolayca sinirlenebileceğini düşünerek, bugün bu ot sazanı yemenin taze bir yolunu buldum. Kızartmayın ve tencerede haşlamayın. Basit, besleyici ve lezzetlidir. Ben de yemeyi çok seviyorum ve güzel bir yemek yiyorum, balık yemeyi seven arkadaşlar deneyebilir.
Malzemelerin hazırlanması: 1 ot sazan, 1 büyük tofu, 1 enoki mantarı, 1 zencefil, 1 küçük yeşil soğan, 6 diş sarımsak, 2 yıldız anason, 1 küçük kişniş, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, 1 şişe 500 ml bira , Fıstık yağı vb.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: Hazırlanan ot sazanıyla ilgilenelim. Ot sazımın ağırlığı 3 kediden fazla. Kardeşim onu getirdiğinde balık hâlâ çok güçlüydü. Şimdi siyah tabakasını temizliyoruz. Çok ağırdır, temizlediğinizden emin olun ve oltayı her iki tarafından dışarı çekin Balığı temizleyin Sonra balığı sırtından bıçakla kesin, mideye ulaştığında kesmeyin, bir parça tutun. Görünüşe göre, işlenmiş balığı daha sonra kullanmak üzere havada kurumaya bırakın.
Adım 2: Eski ve yumuşak, daha büyük bir tuzlu tofu parçası hazırlayın.Tofuları büyük parçalara ayırın ve ardından istediğiniz boyutta küçük küpler halinde kesin, bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Adım 3: 1 parça zencefil, 1 küçük avuç yeşil soğan, 6 diş sarımsak, 2 yıldız anason, 1 küçük avuç kişniş, doğranmış zencefil ve sarımsak hazırlayın, yeşil soğan sadece yeşil soğana ihtiyaç duyar, eski soğan varsa, eski soğan, daha kokulu, kişniş kullanın Bölümlere ayırın ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
Dördüncü adım: Çorba kaynatmak için bir avuç enoki mantarı aldım, ancak pişirilmedi. Bugün balıkla yenildi. Enoki mantarlarının eski köklerini kesin, sonra onları parçalayın ve durulayın, sonra suyu süzün ve bir kenara koyun yedek.
Adım 5: Bu yemeği yapmadan önce bir kase sos hazırlayalım, eşimin sevdiği bir kase hazırlayalım, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz istiridye sosu, biraz tuz, zencefil, soğan, sarımsak ve yıldız anasonu ekleyelim. , Biraz daha su ekleyin, ardından eriyene kadar karıştırmak için çubuk kullanın, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
6. Adım: Kullanımı kolay bir tava hazırlayın. Balıkları nasıl kızartacağını bilmeyenler yapışmaz tava seçmelidir. Zahmetten kurtulun. Tavaya biraz fıstık yağı koyun. Yağ ısındıktan sonra balığı yüzeye koyun ve yavaşça kızartın. Kızartın, kızarmış balık endişelenmemelidir. Endişeliyseniz, sıcak tofu yiyemezsiniz. Balıkları bir tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı hafif sarı olana kadar kızartın. Bu adım, balıkları uzaklaştırma etkisine sahiptir. Balığın tadı daha güzel.
Adım 7: Balık neredeyse kızardığında, bir şişe 500 ml bira ekliyoruz, ardından ayarlanmış sosu ekliyoruz, kesilmiş tofu ekliyoruz ve son olarak hazırlanan enoki mantarlarını ekliyoruz ve tencerenin üzerini kapatıyoruz. Orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
Adım 8: Tamam, balık neredeyse kaynar.Kapağı açın ve kokuyu püskürtün.Kokuyorsanız acıkacaksınız.Şimdi erişte üzerine biraz fıstık yağı serpeceğiz, sonra hazırlanan kişnişi yüzeye serpip ocağı kapatacağız. Hadi yiyelim.
Bu lezzetli bira kızarmış balık hazır.İsterseniz deneyin.Balıklar yumuşak ve lezzetlidir ve hiç balık kokusu yoktur. Ayrıca tofu da çok yumuşak ve lezzetlidir. Salya akıyorum. Gerçekten tofu istiyorum. Aslında, daha çok balık yemek istiyorum.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
