5 parça çarkıfelek meyvesi ve 3 kedi piliç ayağı, size bir damla yağsız, gevrek ve açgözlü taze bir meze öğretir
Evde yapacak bir şey olmadığında, ilk yapmak istediğim şey ailemle birlikte lezzetli bir şeyler yemek yapmaktır.Ana yemek ve sebzelerin yanı sıra küçük atıştırmalıklar ve diğer obur lezzetler de yapacağım.Aile veya arkadaşlar ve akrabalar yemek yerken Konuşmak veya televizyon izlemek çok iyi bir seçimdir.
O yüzden bugün Tietou sizlerle çok lezzetli ve açgözlü bir tavuk ayağı tarifini paylaşacak. Tavuk ayakları yemeklerde kullanılmıyor, çok keyifli bir atıştırmalık. Tadı eşsiz ve lezzetli, tarifi de. Zor değil, son zamanlarda evde boşta olan arkadaşlar deneyebilir.
Malzemelerin hazırlanması: Tavuk ayağı 3 kedi (biraz daha hazırlayın, ne zaman yediğinizi anlarsınız, 3 kedi çok küçük değildir), 5 çarkıfelek meyvesi, 2 limon, yarım küçük soğan, 1 zencefil, pişirme şarabı, tuz, buzlu su ( Daha fazla hazırlayın), birkaç tane daha baharatlı darı, bir avuç sarımsak, bir avuç kişniş, 100 gr hafif soya sosu, 100 gr beyaz sirke, 60 gr şeker, 2 yemek kaşığı tuz, 400 gr buz ve su.
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
Adım 1: Önce 3 kedili tavuk ayağı hazırlayın, daha fazla insan varsa daha fazla hazırlamalısınız Burada hazırladığım 3 kedi bir günde iki kişi için yeterli değil. Tavuk ayaklarını önce suyla durulayın, ardından ayak tırnaklarını makasla kesin, ardından suyla iki kez durulayın ve çizin, sonra kesip ikiye bölün.
Adım 2: Tavuk ayakları kesildikten sonra, bir tencere hazırlayın, tencereye soğuk su koyun, ardından suyu beyazlatmak için tavuk ayaklarını dökün, birkaç parça zencefil ekleyin, biraz daha pişirme şarabı dökün, tencerenin üzerini örtmeyin, yüksek ateşte açın Kaynama.
Adım 3: Su kaynatılıp yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra, tavuk ayaklarını çıkarmak için ısıyı kapatabilir ve ardından tavuk ayaklarını soğuk suyla durulayabilirsiniz.Yüzen toz ve kirlerin yüzeyini temizledikten sonra önceden hazırlanmış buzlu suya koyun. Islatın, buzlu su soğuk beyaz açık buzdolabını kullanmalı veya buz küpleri eklemeli, ham su kullanmayınız, bu adımın amacı tavuk ayaklarının daha gevrek olmasını sağlamaktır.
Adım 4: 5 çarkıfelek meyvesi ve 2 limon hazırlayın. Sadece çarkıfelek meyvelerini durulayın.Limonları bir süre yüzeyde ovalamak için bir avuç tuz kullanın, kabuğun yüzeyindeki ağdayı ovalayın ve sonra limonları dilimleyin. .
5. Adım: Limon dilimleri kesildikten sonra büyük bir tabak hazırlayın, limon suyunu sıkın ve tabağa koyun. Limon dilimlerini sıktıktan sonra atmayın. Büyük tabağa birlikte koyun ve sonra çarkıfelek meyvesini kesin. Hamuru tabağa kazın.
Adım 6: Küçük bir parça soğan, birkaç baharatlı darı, biraz daha sarımsak ve küçük bir avuç kişniş hazırlayın, darı baharatlı sarımsağı doğrayın, soğanı küçük parçalara ayırın ve kişnişi küçük parçalara ayırın. Daha keyifli hale getirmek için biraz daha darı ekleyin, dilimleyin ve limon dilimleri ile büyük bir tabağa koyun.
Adım 7: Büyük bir kase hazırlayın, 100 gr hafif soya sosu, 100 gr beyaz sirke, 60 gr beyaz şeker, 2 yemek kaşığı tuz dökün, iyice karıştırın ve şeker ve tuzu karıştırın.
Adım 8: Karıştırılmış suyu büyük bir tabağa dökün, ardından 400 g buz ve su ekleyin, ham su olamaz ve sonra eşit şekilde karıştırın ve karıştırırken bu tabakta su akar. Çok güzel kokuyor, açgözlülüğümü gidermek için gerçekten iki kaşık alıp bir şeyler içmek istiyorum.
Adım 9: Eşit şekilde karıştırdıktan sonra hazırladığımız tavuk ayağını dökün, ardından bir kaşıkla karıştırıp tadına bakın, bir süre karıştırdıktan sonra streç filmle örtün ve yaklaşık üç veya dört saat buzdolabında bekletin. Yemeye başladım ve ertesi gün daha lezzetli ve ferahlatıcı.
Bu meyveli tavuk ayağı hazır. İsterseniz deneyin. İştah açıcı ve ferahlatıcı. Ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yapar. Karım tavuk ayağını sever. Her yediğimde yemeyi bırakamıyorum. Yine de sonradan yemek istiyorum, aynı tarzda bir eşiniz varsa daha az yapmanızı öneririm aksi takdirde yemek yedikten sonra sonsuz olur ve sonunda yemek yenmez.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
