Havuçlu kek yemek istiyorsanız dışarı çıkıp satın almanıza gerek yok, formül oranı size bunun basit ve lezzetli olduğunu ve satın alınandan daha lezzetli olduğunu söylüyor.
İlkbaharda çiftçilik başladı, tarladaki turplar toparlandı ve ben bu kadar yemeyi bitiremedim. Annem onları kuru turp yapmak için satın aldı. Birkaç turp kaldı ve eti pişirmek istemiyorum. Sonra sadece özel hamur işleri yap.
Karısı daha önce yediği turplu pastayı özlediğini söyledi. Tuzlu, hoş kokulu ve yumuşaktı ve çok iştah açıcıydı.Ama şimdi özel zamanlarda dışarı çıkıp satın almak zor, bu yüzden oburluğunu gidermek için evde bir tabak yapmaya çalışın. , Malzemeler de çok basit, evde hazır var.
Malzemelerin hazırlanması: 3 turp, 4 sosis, 1 küçük parça domuz eti, 1 küçük avuç kuru shiitake mantarı, biraz karides, 1 dilim zencefil, 300 gr pirinç eriştesi, 50 gr erişte, fıstık yağı, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tuz, karabiber, su vb. .
Ayrıntılı adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: önce 3 turp hazırlayın Turpların tartılmasına gerek yoktur.Ayrıca turpları yıkayıp soyun ve sonra ipek üzerine sürün.Turp kabukları yumuşarsa, ipeği ovmak ve üzerine koymak için derileri getirebilirsiniz. Kenara çekilmek.
Adım 2: 4 sosis, 1 küçük parça domuz eti, 1 küçük avuç kuru shiitake mantarı ve biraz karides hazırlayın.Kurutulmuş shiitake mantarları ve karidesler önceden suya batırılmalıdır.Islamadan sonra durulayın, shiitake mantarlarını kesin ve sosis ve domuz eti doğrayın. , Buradaki malzemenin tartılmasına gerek yok, muhtemelen yeterli.
Adım 3: Bir parça zencefil hazırlayın, birkaç parça zencefili kesin ve ardından bir wok hazırlayın, tencereye fıstık yağı ekleyin, çok fazla gerek yok, sadece biraz Yağ ısıtıldıktan sonra zencefil dilimlerini koyun ve soteleyin, zencefilin kokusu var , Kırpmayın, yağı tencerede bırakın, önce doğranmış domuz etini dökün ve yağdan çıkarın, yağı kızarttıktan sonra küp küp doğranmış sosisleri dökün, bir süre karıştırın, tadı kızartın.
Adım 4: Sosis şeffaf hale gelene kadar karıştırın, doğranmış mantarları ve karidesleri dökün, kızartmaya devam edin, pişirme şarabı, hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, bir süre daha kızartmaya devam edin, muhtemelen tekrar Yaklaşık 1 dakika çıkarın, yağı boşaltın ve tencerede bırakın.
Adım 5: Yağı tencerede bırakın ve tekrar ısıtın, ardından rendelenmiş turpu içine dökün ve yumuşayana kadar kızartın, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 6: Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, doğranmış mantarları ve sosisleri yeniden dökün, tekrar eşit şekilde karıştırın, karıştırarak kızarttıktan sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
7. Adım: Daha derin bir tabak hazırlayın, 300 gram yapışkan pirinç eriştesi, 50 gram portakal tozu dökün, portakal tozu yoksa nişasta ekleyebilir, 1: 1 su ekleyebilir, işte 350 gram su, hiçbir şey yapana kadar karıştırın Granül macun.
Adım 8: Hamuru yemek çubuklarıyla yukarı kaldıracak şekilde ayarlayın ve hızla aşağı akacaktır.Sonra kızartılmış malzemeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 9: İyice karıştırdıktan sonra, düz tabanlı bir tabak hazırlayın, tabağa biraz fıstık yağı serpin, eşit şekilde fırçalayın ve biraz fırçalayın, ardından ayarladığımız turp ezmesini dökün ve yayın ve hafifçe sallayın biraz.
Adım 10: Biraz daha büyük bir tencere hazırlayın, tencerede suyu kaynatın, buharlı bir rafa koyun, ardından turp hamurunu rafa koyun, tencereyi kapatın ve 40 dakika boyunca buharda pişirin.
On birinci adım: Zaman geldi, ateşi kapatın ve turplu keklerimizin buharda pişmesine izin verin. Dışarı çıkarırken onlara dokunmayın. Soğutun ve sonra kesin. Kesikler bıçağa yapışırsa, bir gecede bırakın. Tekrar kes.
On ikinci adım: Kesilmiş havuçlu kek buharda pişirilip tekrar yenebilir veya daha fazla lezzet için kızartılabilir. Bitiremiyorsanız buzdolabına koyabilir ve yemek istediğinizde buharda pişirmek veya kızartmak için dışarıya koyabilirsiniz. Fırını da kullanabilirsiniz. Çok lezzetli ve tadı harika. Sabah kahvaltı yapmak için çok geç. Kahvaltıda ısıtmak da harika.
Zengin kokulu bu turplu kek hazır, seviyorsanız deneyin, lezzetli, yağlı değil, açgözlü ve besleyici.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
