Tahin yemek ve size nasıl yapılacağını öğretmek istiyorum. 5 yuan'a büyük bir kutu ev yapımı susam sosu yapabilirsiniz. Kokulu ve pürüzsüzdür ve eklemeden emin olabilirsiniz
Giriş: Size evde susam ezmesi yapmayı öğretin. Zengin ve kremsi, pürüzsüz, besleyici ve tadı güzel ve çocuklar kalsiyum takviyesi yiyebilir
Tahin çok yönlü bir çeşnidir.Kızartma, öğütme ve diğer işlemlerden sonra susam ezmesi, susam ezmesi, susam ezmesi, susam ezmesi, çörekler vb. Gibi çeşitli gurme atıştırmalıklar haline getirilebilir. Özellikle çocuklu aileler için seçimler doğru tahin yemelidir.Çocuklara kalsiyum takviyesi yapmak faydalıdır.Çoğu durumda insanlar tahin almayı tercih ederler, ancak her zaman katkı maddesi içerdiğinden ve yemenin sağlıksız olduğundan endişelenirler. Susam ezmesi yemeyi seven arkadaşlar bunu kendi kendilerine yapmayı öğrenebilirler. 5 yuan'ın bedeli büyük bir kutu ev yapımı susam ezmesi yapabilir. Susam ezmesi zengin, yoğun ve pürüzsüzdür.Bu tür susam ezmesi katkı maddesi içermez, böylece çocuklar daha rahat yiyebilirler. Lezzet bakımından zengin, diğer yandan beslenmeyi de destekleyebilir.
Tahin nasıl yapılır:
Yedek bileşenler: 200 gram çörek otu tohumu, 100 gram beyaz susam tohumu, 10 gram keten tohumu yağı;
Üretim süreci: İlk aşamada, önce sırasıyla uygun miktarda çörek otu ve beyaz susam hazırlayın, ikisini ayrı yıkayın ve ardından içlerindeki suyu kontrol edin, yapışmaz tava hazırlayın ve su kontrollü beyaz susamı tavaya koyun. , Yakıt ikmali yapmaya gerek yok;
İkinci aşamada kısık ateşte yavaş yavaş kızartmaya başlayın.Sürekli kızartmanız gerektiğine dikkat edin.Beyaz susam tohumları neredeyse sarımsı hale gelince beyaz susamlar pişmiş demektir. Söndürüp soğumaya bırakın ve sonra Siyah susam tohumlarını aşağı ve kızartın;
Üçüncü adım ise çörek otu tohumlarını doğrudan tencereye yağsız olarak koymaktır.Yavaşça kavurmak yaklaşık 4 dakika sürer.Ellerinizle biraz çörek otu tuttuğunuzda çörek otu pişmiş demektir. , Çıkarın ve yeterince soğumaya bırakın;
Dördüncü adım, siyah susam ve beyaz susam tamamen soğuduktan sonra duvar kırıcıya koyun, öğütme işlevini başlatın ve hamur haline gelinceye kadar birkaç kez çırpmaya başlayın. Keten tohumu yağı ekleyin;
Beşinci adım, susam ezmesi nispeten pürüzsüz bir duruma gelene kadar yağ eklerken çırpmaya dikkat edin, bu, susam ezmesinin dövülmesi, temiz bir kaba koyulması ve ağzı kapalı ve buzdolabında saklanması anlamına gelir.
Editörün özeti: Susam, özellikle kalsiyum olmak üzere besinler açısından zengindir.Doğru beslenme kemik büyümesine yardımcı olabilir.Bu nedenle çocuklu aileler, kalsiyum takviyesi için susam ezmesi yemelidir.Ayrıca, içerdiği protein de daha zengindir. İnsan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi çok kolay.Suam ezmesi yapmayı öğrendim.Nasıl yapılırsa yapılsın lezzetli. , Hiçbir katkı maddesi bu kadar rahat değildir.Tabii ki sadece bir çeşit susam kullanabilir veya ikisini karıştırabilirsiniz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. İki çeşit susamı ayırıp kızartın, kızartmayı ayırt etmek daha kolaydır, tüm işleme dikkat edin, kısık ateşte yavaşça kızartın, beyaz susam sararınca kızartılır, siyah susam elle ezilebilir, pişirildiği anlamına gelir, kızartmayın Çok fazla, aksi takdirde acı çekmek kolaydır;
2. Beyaz susamdaki yağ nispeten büyük olduğu için çörek otunun miktarından biraz daha azdır.Kızarmış susam tamamen soğutulmalı ve içindeki su kurutulmalıdır, aksi takdirde grup oluşturmak kolay olur;
3. Keten tohumu yağı çocuklar için yemesi daha kolaydır, yoksa diğer bitkisel yağlarla değiştirilebilir.Yağı tek seferde eklememeye dikkat edin, yavaş yavaş biraz yağ ekleyin Susam hamurunun derecesini gözlemlemek daha kolaydır. Neyse ki, bir hafta içinde ye.
Tahin sosunun iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayın ve yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
