Afyon balığı yumuşak ve beyaz kalitelidir, yüksek yağ içeriğine sahiptir, lezzetli ve dolgundur.Özellikle yüzgeçler ve deri altı, eksikliği giderdiği ve qi'yi doldurduğu söylenen diş etleri bakımından zengindir.
Pek çok insan afyon balığı yemeyi sever. Eskiden pazarda balık kafaları görülüyordu ve balık gövdelerinin çoğu ihraç ediliyordu. Şimdi durum farklı. Düşük fiyatlarla satılan balık gövdelerini sıklıkla görebilirsiniz. Çok sayıda kemik ve az kıkırdak var, ailem sık sık onları yer.
Dinlenme gününde sebze çiftliğinden afyon balığı aldım, yanımda sebze alan yaşlı bir kadının şöyle dediğini dinledim: Neden hepsi balık? Balık kafası nerede? Seyyar satıcı cevap verdi: Balık kafaları çok popüler ve hepsi tükendi. Yaşlı kadın: İşte bu! Hala lezzetli!
Yeme alışkanlıklarını değiştirmek bazen gerçekten zordur.
Malzemeler: 300 gram afyon balığı
Aksesuarlar: 2 arpacık, 3 dilim zencefil, 2 diş sarımsak, 1 kırmızı biber, 20 gram yağ, biraz tuz, 20 ml yemeklik şarap, 10 ml lezzetli taze soya sosu
Malzemeler
Afyon balığı gövdesi çok kalın ise ince dilimlenebilir, tadı kolaydır ve buharda pişirme süresi kısadır.
Yarım çay kaşığı tuz ekleyin
Zencefil ekleyin
20 dakika boyunca şarap pişirerek marine edin
Arpacık soğanı, sarımsak ve biberi ince ince doğrayın
Yarım tencere suyu kaynatın ve marine edilmiş balığı 8-10 dakika buharda pişirin.
Soğan, sarımsak ve karabiberi çıkarıp serpin.
Biraz lezzetli taze soya sosu ile çiseleyin
Sıcak bir tavaya 20 gram sıvı yağ koyun, içene kadar yakın ve balık tabağına dökün.
Güzel kokulu yeşil soğan balığı hazır, et son derece yumuşak ve yumuşaktır ve kemiksizdir.
Bu yemek her yaş için uygundur. Daha az kemik, yumuşak et içerir, sindirimi kolaydır ve ayrıca daha fazla kolajen takviye edebilir. Kadınlar güzellik için daha fazla yiyebilir.
Yemekleri seven sanat gençleri genellikle kamuya açık WeChat hesabına dikkat ediyor: Cocoas Food Life
-
- Bamya yemenin en otantik iki yolunu öğretin, süper basit! Yaza uygun ferahlatıcı yemekler
-
- Patates bunu yapar ve benim ailem onu dondurma olarak yer ve bir kişi bir kepçe kapıp durur
-
- Tuzlu ördek yumurtası ancak kazılarak yenebilir mi? Altın çorbada lezzetli ve besleyici kuşkonmaz yapmayı öğretin
-
- Korunmuş yumurtalar sadece soya sosu ile yenebilir mi? Size süper basit bir doğranmış biber tadı yapmayı öğretin, yemek çubuklarını durduramayacağınızdan emin olun
-
- Patates nasıl yiyebilir? Karıştırmak!
-
- Bu yemek taze ve canlandırıcı, gevrek, yumuşak ve sulu, pürüzsüz ve yağlı değil, erkekler daha fazla yemeli!
-
- Eski Pekin'de sıklıkla yenen bir kase erişte. Güveç lezzetli ve yağlı değil, çiğneniyor
-
- Ateş etmeden cızırtılı jilet istiridyeleri pişirebilir misin? 10 dakikada çok kolay!
-
- Kızarmış erişte özellikle lezzetli mi? Sıcak ve ekşiden başka bir şey değil, güçlü, kuru ve sert, baştan sona su eklenmiyor!
-
- Artık ekmek nasıl kırılır? Sezar Salatası Yap
-
- Kokulu kuru ile karıştırılmış kuru kuzu kuyruğu bambu filizleri: ferahlatıcı bir soğuk tabak, yüksek lifli kalsiyum takviyesi, kilo kaybı tartışılmadı
-
- Yeşil soğan jilet istiridye: jilet istiridye yemek için en iyi zaman
