Otantik ayran ve tereyağı yapmanın en kolay yolu - Yemeği
Kremayı cam şişeye dökün ve kapağı sıkıca kapatın.
Elinizde tutun ve sallayın.Başlangıçta krem yavaş yavaş koyulaşacaktır.Özellikleri, krema ile elektrikli çırpma teli ile çırpma işlemiyle tamamen aynıdır. Son olarak, krema tamamen çırpılır (çırpma teli olmayan arkadaşlar kremayı çırpmak için bu yöntemi kullanabilir!)
Çalkalamaya devam edin, su ve yağ ayrılacak ve cam şişedeki durumu şişe duvarından net bir şekilde görebilirsiniz.
Ayranı steril bir şişeye süzün ve buzdolabında kapatın.
Küvete soğuk kaynamış su koyun, buz küplerini ekleyin, süzgecin üzerine ince gazlı bez sürün ve süzgeci buzlu suya koyun. Yağı gazlı bezin üzerine dökün ve yüzeye yapışık ayranı buzlu suda durulayın.
Suyu sıkın, tereyağını streç film veya plastik poşete koyun ve buzdolabına koyun.
