Bahar bambu filizleriyle nasıl baş edilir - Yemeği
Alttaki en eski kısmı kesin (eski ve hassas olan, mutfak bıçağının kesilip kesilemeyeceğine bağlı olabilir, bazı sert parçalar kaynattıktan sonra hala ısırılabilir) ve bambu filizlerini soyulana kadar katman katman soyun. İçeride kıllı bambu filizi yok.
Bambu filizleri gerçekten kabarık ve bambu filizleri hala ince. Yıkayın.
Bu şekilde kesilmiş, resmin sol tarafındaki yumuşak kısım, tavada kızartma ve pilav için kullanılabilirken, sağdaki eski kısım ise yılın bu mevsiminde en çok beklenen yemek olan bambu filizlerinin pişirilmesi için uygundur.
Tencereye başlayın, yarım tencere su ve iki kaşık tuz ekleyin, kaynattıktan sonra kesilmiş bambu filizlerini ekleyin ve tekrar kaynattıktan sonra on dakika daha kaynatmaya devam edin.
Alın, soğuk suyla yıkayın ve köklerine yakın bambu filizlerinin katmanları arasındaki alana dokunun.Pişirmeden önce beyaz bir film tabakası var. Büyükbabam bambu filizlerinin büzücü tadını yok edebileceğini söyledi.
Yıkadıktan sonra, bambu filizleri yapmak için uygun olan kökün eski kısmından parçalara ayırın.
Geri kalanını taze saklama çantasına sarın. Üç veya beş gün içinde yiyebiliyorsanız, buzdolabının bölmesine koyun. Bitiremeyeceğinizi düşünüyorsanız buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde buzdolabına koyun. Bir sonraki tarif, bambu filizlerini nasıl pişireceğinizi ve bambu filizlerini yağda nasıl pişireceğinizi anlatıyor.
