g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hassas sıfır köpük giderici boyalı kek rulosu kalıbı hamuru yapma yöntemi - Yemeği

Sayısız başarısızlıktan sonra, nihayet benim gibi yavaş ve karmaşık desenler çizmeyi seven biri için iyi bir yol buldum. Giydiğiniz süre boyunca köpükten arındırma konusunda endişelenmeyin, boyalı parşömenleri sevenlerle birlikte çıkarın Paylaş. Böylesine güçlü bir boyalı hamurun sırrı, ayarlamak ve yoğunlaştırmak kolaydır ve yayılmamaktır- Deseni çizdikten sonra, fırına değil, buzdolabına gitmenize gerek yoktur. Desen herhangi bir boşluk bırakmadan dikkatlice doldurulduğu sürece, hassas bir organizasyona sahip boyalı bir desen düşmeyecektir. Kullanılmayan hamuru buzdolabına koyup bir dahaki sefere israf etmeden kullanabilirsiniz. Önsözdeki her cümle çok önemlidir, bu yüzden lütfen ona bir göz atın. Tereyağı (tuzsuz) 30 g Mısır yağı 10 g Toz şeker 30 g Yumurta akı (oda sıcaklığı) 30 g Düşük glütenli un 30 g Gıda boyası Doğru miktar Mısır yağı, diğer tatlandırılmamış salata yağları ile değiştirilebilir. Miktar, kek ruloları için en az 228 * 28 boyalı desen yapmaya yeterlidir

Tereyağı parmaklarınızla bastırılabilecek kadar yumuşadıktan sonra, hafifçe karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.

Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Elenmiş pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde ekleyin (oda sıcaklığında, çırpmaya gerek yok) ve iyice karıştırın.

Düşük tozu eledikten sonra ekleyin ve iyice karıştırın ve orijinal renkli hamur hazırdır.

Kalıp ihtiyacına göre gıda boyası ekleyin, bir krema torbasına veya yağlı kağıtla sarılmış koni şeklinde bir kağıt torbaya koyun ve ardından kalıbı ve yağlı bezle (silikon ped, yağlı kağıt kabul edilebilir) fırın tepsisine deseni çizin.

Basılı çizimi şeffaf bir silikon ped veya muşamba altına koyun ve siyah hamur ile asın. Hava sıcakken ve oda sıcaklığı yüksek olduğunda, hamurdaki tereyağı eriyebilir.Her renk boyandıktan sonra hamurun donmasını sağlamak için buzdolabına birkaç dakika koymak ve ardından iki rengi önlemek için diğer renkleri boyamak en iyisidir. Birlikte.

Daha sonra, rengi doldurmak için renkli hamur kullanın, biraz daha hassas bir şekilde doldurun ve hamur biraz daha kalındır.

Desen çizildikten sonra kesme tahtasına koyun ve buzdolabına koyun.Körek hamuru yapıldıktan sonra buzdolabından kalıbı çizen silikon pedi veya yağlı kağıdı alıp fırın tepsisine koyun ve kek hamurunu dökün, ardından fırında pişirilebilir. Pişir!