Kremalı Matcha Pufları - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Bir süt kabı alın ve tereyağı, su, tuz ve şekeri ekleyin.
Tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın, unu ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra tekrar ocağa koyun ve 2-3 dakika hızlıca ısıtıp karıştırarak küçük bir ateş yakınız.
Hamuru pişirme makinesine koyun ve bir balıkkılçığı küreği ile bir süre karıştırarak soğutun.
Yumurtaları birer birer ekleyin ve ilk yumurta tamamen emildiğinde ikinci yumurtayı ekleyin.
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, hamuru krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın.
Parmağınızı suya batırın ve küçük ucuna bastırın.
Fırın tepsisini fırına koyduktan sonra hemen fırın sıcaklığını 180 dereceye düşürün ve ponponları 20-25 dakika pişirin.
Fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
Dolgu malzemelerini karıştırın ve bir krema poşetine gönderin.
Nefesin yan tarafını açın.
Dolguyu sıkın.
Malzemeleri çikolatanın üstüne karıştırın ve eriyene kadar ısıtmak için mikrodalgaya koyun.
Pufun üstünü çikolata ile batırın.
Dekorasyon için uygun miktarda matcha tozu ve şeker boncukları serpin.
