Yuxiang Domuz Eti (Ortodoks Chongqing Sürümü) - Yemeği
Kırmızı biber turşusunu doğrayın, daha iyi ezin. (Kırmızı biber turşusu, güzelliğinin yanı sıra tuzludur. Bu yüzden genellikle kuzeyden gelen Tay biberlerini kullanırım. Biz onlara baharatlı diyoruz. İyice ıslatmayı unutmayın. ). Biber turşusu bulamıyorsanız ve baharatlı değilse, lütfen balık aromalı rendelenmiş domuz etinin geliştirilmiş bir versiyonunu yapın. Zencefili ıslatmak için zencefil kullanabilirsiniz. Sonuna gidelim. Kıyılmış sarımsak Karabiberleri kendiniz sayın Eti kesip gitmeye hazırlanın
Bonfile veya erik eti kullanılabilir ve istediğiniz kadar kalın doğrayın. Kıyılmış domuz etini suyla yıkayın. (Kanı alın ve balıkları çıkarın) Az miktarda tuz,% 56 sorgum şarabı ekleyin (şarap pişirebilirsiniz, bu benim kişisel hobimdir) ve ardından kuru nişasta yakalanıp yapışabilir.
Yeşil Soğan Beyaz Soğan Beyaz Yeşil Soğan Beyaz Hatırlamayı Unutma
İşte evlerde yaygın olarak bulunan mutfaklarda yaygın olarak adlandırılan baharatlar. Tuz, monosodyum glutamat veya tavuk özü, soya sosu, nişasta (nişasta), şeker ve balzamik sirke (bu, kendi tatlı ve ekşi hissine göre).
Tavayı çalıştırın ve yağı yakın, seksen sekizi olgunlaştıktan sonra, kıyılmış domuz etini ekleyin ve orta-kısık ateşte kavurun, kızartmayın.
Kalan yağda kızartılmış biber turşusu, kıyılmış sarımsak, karabiber, kokulu soteleyin,% 56 sorgum şarabı serpin.
Eti ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin, ardından baharat sosunu (orta ateşte), sosu ve beyaz soğanı ekleyin.
Kısacası bu yemekte kırmızı biber turşusu, yeşil soğan ve rendelenmiş domuz eti eksik olamaz.
