Lao Ding'in özel çanak bira havuzunda sazan balığı - Yemeği
Et dolgusuna tuz ekleyin, iyice karıştırın, yumurtayı yumurta sıvısı ile çırpın, soyun ve sazanı yıkayın.
Bir tencere alın, alt yağı ekleyin, ısıtın, havuz sazanın karnına et ekleyin, yumurtayı yıkayın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Kızarmış balık daha sonra kullanılmak üzere servis edilir.
Soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Soğuk yağda pişirin.
Bir şişe bira dökün
Balıkları ülkeye dökün, kaynatın, tencereyi örtün ve yarım saat pişirin.
Çorba neredeyse kuruyunca (dil balığı suyu miktarını saklayın) balığı bir tabağa koyun, balık çorbasını tencereye koyun, kişniş bölümünü ekleyin, kişniş bölümünü hafifçe ıslatın ve çorbayı balığın üzerine dökün.
