Orijinal soğan ve zencefilli kızarmış istiridye - Yemeği
Gıdaya göre istiridye, yiyeceğe göre zencefil, yiyeceğe göre frenk soğanı, diş sarımsak, yemeklik yağ, tuz
1. Yeşil soğanı kıyın, zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın.
2. Çiçek istiridyeleri (onları kumu tükürmek için aldım) kabuktaki kumu elle ovun.
3. Tavaya yağ ekleyin, çok kullanmayın, kıyılmış sarımsak ve zencefili soteleyin.
4. Kıyılmış sarımsak hafif sarıyken yıkanmış istiridyeleri dökün.
5. Kızartın ve doğranmış frenk soğanı ekleyin.
6. Uygun miktarda tuz ekleyin.
7. Yavaşça açılana kadar kızartın.
8. Kapağı alıp pişirin ve tamamen açtıktan sonra tavayı çıkarın.
