Salatalık Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Bu nispeten hafif bir ev yapımı tavada kızartmadır. Et olmasa bile besin eksikliği yoktur. Sıcak havalarda ara sıra hafif bir tavada kızartma iyidir. İyi bir renk insanların iştah açıcı görünmesine neden olur. . " Malzemeler
- Mantar 25 gram
- Yumurta Sadece 2
- Salatalık 1 parça
- havuç 8 parça
- zencefil 4 dilim
- Sarımsak 2 yaprak
- Kurutulmuş biber 4
- tuz 2 gram
- Tavuklu erişte 2 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 mantarı yarım saat önceden suda bekletin.
-
2 Salatalık dilimleri.
-
3 Havuç ve zencefili ayrı ayrı doğrayın, kuru biberi küçük parçalara ayırın ve sarımsakları kıyın.
-
4 Kaseye iki yumurta çırpın ve çok miktarda köpük oluşana kadar çubuklarla aynı yönde karıştırın.
-
5 Tavaya dökün ve pişene kadar kavurun, kürekle küçük parçalara ayırın ve servis yapın.
-
6 Ayrı bir yağ tavasında zencefil, sarımsak ve kuru biberi kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
-
7 Mantar ve havuçları ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
-
8 Dilimlenmiş salatalığı ekleyin ve birkaç kez daha kızartın.
-
Son olarak yumurta ekleyin, biraz tuz ekleyin ve tavuk tozunu eşit şekilde kızartın.
-
% 10 Lutu.
İpuçları
1. Mantar yarım saat önceden tamamen temiz suya batırılmalıdır. 2. Yumurtalar kırıldıktan sonra, çok fazla kabarcık oluşana kadar yemek çubuklarını kullanarak onları dövebilirsiniz, böylece kızarmış yumurtalar daha yumuşak olur. Baharatlı tofu
önceki
Kızarmış deniz ürünleri mantarı
Sonraki
