g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Ekşi ve baharatlı lezzetlidir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 adet domates, küçük parçalar halinde kesilir. Önceden soyulabilir.
2 Patates soyulduktan sonra ince dilimlenir, tadı güzel olsun diye biraz kıvam olsun.
3 biber, bir ocakla parçalara bölün.
4 soğan, ince doğranmış. Kıyılmış arpacık.
5 sarımsak, ince doğrayın, bir kenara koyun.
Tavayı soğuk yağla ısıtın ve soğanı güzel bir tat için karıştırıp kızartın.
Turşu biber sosu koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve kırmızı yağı çıkarın.
8 Küp domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
9 Domatesleri sosla karıştırın.
10 Patates cipsi koyun, karıştırın ve hafifçe pişirin. Mevsim, uygun miktarda istiridye sosu, şeker, hafif soya sosu ve tuz ekleyin. Az çorba varsa biraz su ekleyin.
11 Patates dilimleri, 5-10 dakika pişirin, neredeyse olgunlaştılar. Acı biberi ekleyin ve kızartın, kesin.
12 adet biber kırıldıktan sonra kıyılmış sarımsağı ilave edin, tadına gelinceye kadar karıştırarak kavurun ve tencereden çıkabilir.
13 Bitmiş ürün üzerine arpacık serpin ve yemeye başlayabilirsiniz. Sıcak ve ekşi, fena değil
14 bir tane daha