Tempeh ile rendelenmiş turp - Yemeği
"Diyor ki: kışın turp yiyin ve yazın zencefil yiyin, doktorların reçete yazması zahmetli değildir. Turplar sadece sağlığı dağıtmakla kalmaz, aynı zamanda balgamı ve ısıyı da giderir, kaliteli ve düşük fiyatlıdır. Kış sofralarının vazgeçilmez bir malzemesidir. Bu yemek Shixinin Soya turpuna dayanmaktadır. Böyle bir havuç olmadığı için normal beyaz turp kullanır. Parçalandıktan sonra yapılır. Sosun güçlü bir aroması ve biraz baharatlı tadı vardır. " Malzemeler
- Beyaz turp Doğru miktar
- Tempeh 30 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Sarımsak 2 yaprak
- On üç tütsü 1 g
- tuz bir miktar
- sirke 1 kepçe
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turp, rendelenmiş, doğranmış yeşil soğan ve üç veya beş kırmızı biberle rendelenmiş (vurulmamış), kıyılmış sarımsak (orijinal metin, kıyılmış sarımsaklı yemeklik yağdır, çünkü yeşil soğanla pişirmeye alışkınım, kıyılmış sarımsak eklemeyi unuttum.)
-
2 Tencerede yağ ısındıktan sonra tempeh'i orta-kısık ateşte ilave edip güzel kokulana kadar pişirin, eğer ısı çok yüksekse macun yapacaktır.
-
3 Doğranmış yeşil soğanı ve acı biberi koyup hafifçe soteleyin.
-
4 Kıyılmış turpu dökün, yüksek ateşte kızartın.
-
5Bir süre sonra turp rengini alacaktır.
-
6 Bir çay kaşığı sirke, bir gram on üç baharat ve biraz tuz ekleyin. Tempeh tuzlu olduğu için, ne kadar tuz ekleyeceğinizi belirlemek için tadabilirsiniz.
-
7 Eşit olarak karıştırın, servis yaptıktan sonra süslemek için biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. Bu yemekteki rendelenmiş turp çok gevrektir ve doğranmış yeşil soğan sosunu serpmezseniz koku güçlüdür. Daha fazla doğranmış yeşil soğanı serpin, baharatlı ve keyifli, akşam yemeği için çok iyi.
İpuçları
1. Tempeh'i kızartırken kızartmayı önlemek için düşük ısı kullanın. 2. Çıtır çıtır rendelenmiş turp yemek istemiyorsanız, biraz su ekleyip buğulama yapabilirsiniz. Havuçlu Kuzu Güveç
önceki
