Somon başları sebze pazarında veya süpermarketlerde satılıyor, makul fiyatlı ve pişirilmesi somon etine göre daha kolay.Kemikler yağ ve protein açısından zengin olduğu için pişirilmeyecek. Balık kafası, balık yağı ve besin maddeleri bakımından zengindir ve yumuşak bağ, onu ısırdığınızda güçlüdür. Lezzetli ve lezzetlidir ... Bu sefer kavurma ve sonra kızartma yöntemini kullanarak, umami tadı daha da güzel! Somon kafa 1 parça biber Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Fıstık yağı 5 ml Ballı hardal sosu 3 damla Dekorasyon için Diao otu veya diğer yeşil yapraklar 1
1) Somon balı yıkayın ve parçalara ayırın, kurutun ve bir kenara koyun. Tuz, karabiber, şeker, çiğ yağ, zencefil dilimleri ekleyip iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. 2) Fırını önceden 180 derece ısıtın, somon kafasını fırın tepsisine yayın, 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve 10 dakika bekletin (bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum). 3) Somon kafasının ızgara işlemi sabit bir sıcaklıkta ısıtılır, böylece somon kafasındaki sos ve yağ kilitlenebilir ve balık suyu yavaş yavaş fırın tepsisine akar.Bu işlem nihai ürünü daha tatlı hale getirebilir. Kokulu, gevrek ve balıksız.
Tavayı ısıtın, şu anda yağ eklemeye gerek yok. Somon başını tavanın dibine düz bir şekilde yayın ve kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın, her iki tarafta kızartın, altın rengini ve aromayı yakmadan kızartmak en iyisidir.
Tabağa bir tabak koyun ve tadı güzelleştirmek için biraz ballı hardalı sıkın.
Görünüşü ve tadı çok güzel, yöntem de çok basit.Şimdi harekete geçelim!
-
- Kalın ve kremsi kaya şekeri lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası
-
- Bu numarayı öğrendikten sonra, mükemmel sakız
-
- Izgara Tavuk Kanatları ve Karides
-
- Yeşil biber rendelenmiş mısır taneleri
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Her yaştan sevilen çıtır çıtır kepekli siyah susamlı bisküvi
-
- Zencefilli Hünnap Ezmesi
-
- Angelica, Astragalus ve Codonopsis ile Haşlanmış Siyah Kemikli Tavuk Çorbası
-
- Güzellik ve güzellik için keçi sütü beyaz mantar çorbası
-
- Güzellik ve güzellik kar yutmak sabunlaştırılmış pirinç şeftali sakızı papaya süt çorbası
-
- Kızarmış fıstık fidelerini kaburga ile karıştırın
