g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lahanayı yıkayın ve süzün.

2. Kaynayan su kabına biraz tuz ekleyin ve rengi değişene ve yaklaşık yarısı pişene kadar haşlayın.

3. Yeşil kalması için soğuk suyu hemen çıkarın, daha sonra kullanmak üzere boşaltın.

4. Deniz pirincini ılık suda ıslatın ve fazla tuzu çıkarmak için suyu 2-3 kez geçirin.

5. Lahana kurutulur ve doğranır.

6. Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kurutulmuş deniz pirincini güzel kokulu hale getirin ve ateşi bir kenara bırakın.

7. Fermente hamur bal peteği şeklindedir, baloncukları çıkarmak için hamuru ellerinizle hafifçe sıkın.

8. Hamuru yavaşça yoğurun ve gereken küçük malzemeleri kesin.

9. Lahanayı sotelenmiş deniz pirincine koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve dolgu olarak servis yapın.

10. Ajanı, ortasında bir kalınlık ve etrafında ince bir daire olacak şekilde yuvarlak bir cilde yuvarlayın, iç malzemeye sarın ve indirimli olarak çiğ çörek yapın.

11. Çiğ çörekler buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika bekletin.

12. 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın, 3 dakika sonra kapağı açın ve pişirin.