Lahana Köfte ve Tatlı Patates - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Lahanayı ve tavuk ızgarasını ayrı ayrı yıkayın, patatesleri soyun ve ocak blokları halinde doğrayın, tatlı patatesleri yıkayın, soymayın ve kesmeyin ve kurutulmuş kuruyemişleri suya batırın.
2. Büyük bir tencerede kaynar suyu kaynatın ve temizlenmiş tavuk ızgaralarını, güveç malzemelerini, zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı bir güveç içine koyun. Orta ateşte 30 dakika kaynatın.
3. Tavuk çorbasını kaynattıktan sonra berrak çorbayı süzüyoruz, hazırlanan tatlı patatesleri ve patatesleri orta ateşte 20 dakika bekletiyoruz.
4. Domuz etine doğru miktarda tuz ve monosodyum glutamat, 3 damla susam yağı ve doğru miktarda yeşil soğan koyun. 1 tam yumurta ve 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tatlı patates ve patatesler haşlandıktan sonra önce şehriyeyi koyun, kıymayı köfte içine alıp tencereye koyun ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
6. Köfteleri pişirin ve sonunda lahana ve kurt üzümü koyun. Çin lahanası çok uzun süre kaynatılmamalıdır, yaklaşık 2 veya 3 dakika yeterli olacaktır. Son olarak, yangını kapatmadan önce doğru miktarda tuz ve MSG koyun.
7. Tadı lezzetli ve büyük bir kase dolu. Pirinçle etkisine bir bakalım.
